Производство мясного скота увеличилось на 1,3%

Источник: The DairyNews
По данным Минсельхоза России, с января по сентябрь 2019 года производство крупного рогатого скота на убой в живом весе в хозяйствах всех категорий составило 1705,5 тыс. тонн, что на 21,2 тыс. тонн или на 1,3% больше по сравнению с показателем за аналогичный период 2018 года. При этом производство специализированного мясного и помесного скота увеличилось на 8,1% до 315,4 тыс. тонн, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза РФ.

В сельхозорганизациях показатель вырос на 15,1 тыс. тонн (+2,1%) и составил 724,6 тыс. тонн, в крестьянских (фермерских) хозяйствах – на 10,5 тыс. тонн (+6,3%) до 176,0 тыс. тонн.

По предварительным данным субъектов Российской Федерации, на 1 октября поголовье мясного и помесного скота в хозяйствах всех категорий составило 3959,6 тыс. голов, что на 110,8 тыс. голов (2,9%) больше, чем в прошлом году.

Дальнейший рост производства высококачественной говядины возможен за счет интенсивного развития специализированного мясного скотоводства. Подъему сегмента способствуют меры господдержки, направленные в том числе на реализацию крупных инвестиционных проектов и создание высокопродуктивных стад.
24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью