Производство мяса в Ивановской области в I полугодии выросло на 19%, молока - снизилось на 3%

Источник: interfax-russia.ru
Производство мяса скота и птицы на убой в живом весе в Ивановской области в январе-июне 2021 года составило 20 тыс. тонн, что на 19,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Ивановостат.

При этом выпуск молока в хозяйствах региона равнялся 76,5 тыс. тонн (снижение на 3%).

Яиц за отчетный период в регионе произведено 217,5 млн штук (рост на 8,1%).
24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью