Производство мяса в Ивановской области в I квартале выросло на 15%, молока - снизилось на 2,4%

Источник: interfax-russia.ru
Производство мяса в хозяйствах всех категорий Ивановской области в январе-марте 2021 года составило 9,6 тыс. тонн, что на 15,2% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Ивановостат.

При этом молока в регионе за три первые месяца текущего года произведено 36,1 тыс. тонн (снижение на 2,4%).

Производство яиц в Ивановской области за квартал 2021 года составило 107,3 млн штук (рост на 10,5%).

24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью