Производство мяса в Иране сократилось на 4%
На говядину и телятину приходилось 52% от общего объема производства мяса в стране, на уровне 223 000 тонн, как сообщает газета Financial Tribune. Объем производства баранины достиг 162 000 тонн, на долю которых приходилось 37,6% от общего объема производства мяса. Иран произвел 34000 тонн мяса козьего мяса в указанный период (7,8% от общего объема произведенного в стране мяса). В то же время, объем производства мяса от другого домашнего скота достиг 11 000 тонн.
Статистический центр Ирана объявил о том, что на основе опроса от 2012 года насчитывалось 380 официальных скотобоен, действующих на всей территории страны, с общей пропускной способностью около 12 миллионов видов скота.
По сравнению с предыдущим финансовым годом, производство мяса в стране сократилось на 4%, что было связано с сокращением поголовья скота. Так, производство овец и ягнят сократилось за отчетный период на 8%, производство коз показало снижение на 3%, крупного рогатого скота и телят – на 2%, буйволов – на 8%. В то же время, производство верблюжатины увеличилось на 37%.
