Производство молока за январь снизилось на 20.2%, кефира выросло на 16.1%

Источник: akm.ru
Производство молока за январь 2013 года снизилось на 20.2% до 109 тыс. т по сравнению с предыдущим месяцем; в годовом исчислении - на 3.6% сообщает Росстат.
Производство кефира в январе выросло на 16.1% до 88.9 тыс. т, в годовом исчислении снизилось на 0.7%.

Соков фруктовых и овощных было произведено 141 млн усл. банок. Снижение по сравнению с декабрем 2012 года составило 37%, в годовом исчислении - 0.9%.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью