Производство молока в Тульской области в 2023г выросло на 1,8%, мяса - на 4,1%

Источник: interfax.ru
Производство молока за минувший год составило 204,9 тыс. тонн (рост на 1,8% к 2022 году), чем в 2022 году, сообщает территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Тульской области (Туластат).
Производство молока в Тульской области в 2023г выросло на 1,8%, мяса - на 4,1%

Производство мяса в живом весе в Тульской области в 2023 году составило 202,2 тыс. тонн, что на 4,1% больше, чем в 2022 году. 

Яиц произведено 858,9 млн штук, что на 5,3% больше, чем в 2022 году. 

Поголовье крупного рогатого скота в Тульской области по состоянию на 1 января 2024 года составило 133,7 тыс. голов (снижение на 5,4%), из них коров - 58,2 тыс. голов (снижение за год на 6,1%). Количество свиней в хозяйствах всех категорий составляло 336,5 тыс. (снижение на 1,8%), овец и коз - 70,7 тыс. (снижение на 10,3%), птицы - 7 млн 171,6 тыс. (снижение на 21,3%).

24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью