Производство молока в мире за 20 лет выросло на 63%

Источник: The DairyNews
В рамках 20-ой конференции IFCN в Берлине обсуждались результаты развития глобального молочного рынка за последние 20 лет. Производство молока в 2018 году по сравнению с 1998 годом выросло на 63%.
Производство молока в мире за 20 лет  выросло на 63%
Потребление молока в мире в рассматриваемый период выросло на 26% до 116,5 кг на душу населения, передает The DairyNews с мероприятия.

В числе ключевых факторов, влияющих на динамику развития молочного рынка, эксперты называют экономические и геополитические кризисы, динамику цен на энергоносители, климатические изменения и обострение проблем, связанных с защитой окружающей среды.
18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью