Крым 28.05.2023

Производство молока в Крыму увеличилось на 2,6%

Источник: crimea.kp.ru
В Крыму в 2022 году общий сбор молока составил 198,3 тыс. тонн, что на 2,6% больше уровня прошлого года. Об этом сообщает Крымстат.
Производство молока в Крыму увеличилось на 2,6%

Kak-povysit-zhirnost-moloka-u-korovy.jpg

"Общий объем произведенного молока по Республике Крым составил 198,3 тыс. тонн (5,1% от объемов производства молока в Южном федеральном округе). Лидерство в производстве молока принадлежит хозяйствам населения – 57,0% от общего объема произведенного в республике молока (113,0 тыс. тонн), на сельскохозяйственные организации приходится – 29,7% (58,9 тыс. тонн), на крестьянские (фермерские) хозяйства – 13,3% (26,4 тыс. тонн)", – рассказали в ведомстве.

Средний удой молока от одной коровы в хозяйствах всех категорий по сравнению с предыдущим годом увеличился на 3,6% и составил 4290 килограммов.

Также увеличилось производство яиц – на 4,7%. В 2022 году собрано 310,0 млн штук яиц, или 6,2% от производства яиц в Южном федеральном округе. А вот производство мясной продукции снизилось на 9,3%. В прошлом году в республике произведено 131,2 тыс. тонн мяса, или 8,4% от производства мяса в ЮФО.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью