Производство молока в Костромской области выросло на 6%

Источник: kostroma.aif.ru
С начала текущего года производство молока в регионе выросло на 6%, а поголовье коров – на 3,2%. Об этом сообщила пресс-служба администрации Костромской области.
Производство молока в Костромской области выросло на 6%

Таких успехов животноводы смогли достичь благодаря государственным мерам поддержки. Только за первый квартал 2023 года производителям сырого молока выдали 115 млн рублей субсидий.

Также в регионе действует программа «Социальное молоко», по которой аграрии поставляют свою продукцию в костромские соцучреждения. Для ее воплощения из областной казны было направлено 17,6 млн рублей.
24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью