Производство масла в Челябинской области выросло на 24,5% в 2014 г.

Объем производства молочной продукции в пересчете на сырое молоко в Челябинской области в 2014 г. составил почти 277 тыс. тонн, на 5,2% больше чем, в 2013 г.

Производство сыра и творога (с учетом сырных и творожных продуктов) составило 7,2 тыс. тонн, на 0,5% выше показателя 2013 г.

Объем производства цельномолочной продукции составил 225,8 тыс. тонн, увеличившись на 0,96%.

На территории области действует 18 молокоперерабатывающих предприятий.

Объем производства товарного молока 2014 г. в Челябинской области снизился на 1,5%, составив 180,7 тыс. тонн.



Объем производства товарного молока на душу населения в регионе в 2014 г. составил 51,7 кг.

В 2014 г. на территорию Челябинской области было ввезено 216,6 тыс. тонн молока и молочной продукции в пересчете на молоко (+7,39%), вывоз составил 3,2 тыс. тонн (-22%).

Подробный анализ ситуации на молочном рынке Челябинской области и других регионов РФ будет представлен в информационно-аналитическом бюллетене «Белая книга». Электронная версия бюллетеня будет доступна в феврале 2016 г., печатную версию можно будет получить на Форуме молочных аналитиков, который пройдет 1 марта 2016 г. в рамках XIV Международной выставки «Мясная и молочная индустрия».

Зарегистрировать на Форум можно здесь

Участие бесплатное, по предварительной регистрации.

В рамках Форума будут обсуждаться ключевые проблемы российской молочной отрасли, рассматриваться вопросы методологии сбора и анализа данных о состоянии молочного рынка. В мероприятии примут участие представители аналитических подразделений Министерства сельского хозяйства, Министерства экономического развития, профильных комитетов Государственной Думы и Совета Федерации, Федеральной службы государственной статистики, представители региональных органов АПК и статистических ведомств, федеральных и региональных отраслевых союзов и ассоциаций, представители научного сообщества, специалисты ведущих кредитно-финансовых учреждений Российской Федерации и других стран, осуществляющих деятельность на аграрном рынке, независимые эксперты и бизнес-сообщество.

Жемчужный спонсор  - Кизельманн Рус

Спонсор – Сева Санте Анималь

Для того, чтобы стать спонсором «Белой книги», свяжитесь с нами:

Соломина Ирина
+7 968 926 18 39
iu@dairynews.ru

Мозговая Вера
+7 903 523 83 57
vm@dairynews.ru