Произведенная в Алтайском крае сухая молочная сыворотка признана лучшей в России

Источник: info-altai.ru
На минувшей неделе в Москве прошла очередная выставка «Молочная индустрия» – специализированное мероприятие, представляющее полный цикл промышленной переработки молока – от получения сырья до производства готовой к реализации продукции, включая все технологические процессы.
Традиционно в рамках отраслевого крупнейшего конгрессно-выставочного мероприятия состоялся Всероссийский конкурс. Оценка предоставленных образцов происходила по принципу «закрытой дегустации». В состав жюри вошли независимые эксперты.

Как сообщают организаторы мероприятия, интерес к конкурсу с каждым годом растет, растет и количество участников. Среди конкурсантов алтайскую продукцию представили сыроваренные предприятия группы компаний «Киприно».

Сухая молочная сыворотка, производства ООО «Троицкий маслосыродел» (предприятие, входящее в группу компаний «Киприно»), единогласным решением жюри была оценена золотой медалью конкурса качества «Молочный Успех» и признана лучшей на российском рынке.

Отметим, данный продукт относительно новый для предприятий Алтайского края и связан с внедрением безотходных технологий сыроварения. Наш регион является единственным производителем сухой молочной сыворотки в Сибирском федеральном округе, кроме того предприятия края занимают 1 место в России по производству ценного продукта.
28.06.2024
Новые санкции США запрещают поставлять в Россию ПО для управления предприятиями и бизнес-аналитики без специальной лицензии от американских властей. Участники рынка рассказали The DairyNews, насколько критична данная ситуация для производителей и переработчиков молока и есть ли в России доступные аналоги ПО, на которые можно перейти.
Читать полностью