Проблемы школьного питания необходимо решать на законодательном уровне - Геннадий Онищенко

Источник: The DairyNews
В ходе V Международной научно-практической конференции «Актуальные вопросы питания детей и подростков. Наука, производство, бизнес», организованной НИИ Детского питания, доктор медицинских наук, профессор, академик РАМН  Геннадий Онищенко заявил, что проблемы организации школьного питания необходимо решать на законодательном уровне, привет The DairyNews.

Эксперт рассказал, что в текущем году на на организацию горячего питания в образовательных школьных и дошкольных учреждениях было выделено 59 млрд рублей.  По его словам, в следующем году финансирование увеличится. 

- У нас появилась возможность на научной основе создать специальное и детское питание. К тому же, у нас появилась возможность создать линейку школьного питания и с помощью специальных технологий отслеживать производство, чтобы систематизировать качество, - заметил эксперт.

Они также заявил, что отрасль должна поставить перед собой задачу по реализации максимального отечественного производства. Геннадий Онищенко отметил, что у производителей есть все шансы отслеживать этот процесс на научной основе.

- Нам нужна специализированная линейка продуктов питания для детей э, имеющих проблемы со здоровьем, например, ожирение. Такая проблема связана с тем, что у нас есть патологическая привычка - дети потребляют продукты не систематизировано. Так мы теряем национальную культуру потребления, - заметил Геннадий Онищенко.

Он подчеркнул, что данный вопрос необходимо решать на законодательном уровне, отметив, что в России уже был опыт, по реализации в течение учебного года специального школьного питания. 

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

27.07.2022
Мысль о том, что с Беларусью стоит обсуждать не только свободный рынок для готовых продуктов, но и вопрос свободного рынка для сырья, высказал генеральный директор «Союзмолоко»Артем Белов в ходе «Молочных сессий». Интеграция России и Беларуси началась уже давно и продолжает развиваться, некоторые эксперты считают, что эти рынки уже практически слились в один. The DairyNews собрали мнения экспертов о ситуации на молочном рынке двух стран, степени интеграции и возможных последствиях «свободного рынка» для РФ.
Читать полностью
Календарь