Привозное молоко вытесняет амурских производителей

Областной минсельхоз озаботился проблемой молока, которое завозят в Приамурье из других регионов. Речь идет о продукции, в которой молочный жир частично или полностью заменен растительным, хотя ничего подобного на упаковке не значится. И эта продукция несоответствующего качества по цене выходит дешевле, чем наша местная, сделанная из натурального сырья.

Защитить рынок

Проблему обсудили на заседании в областном минсельхозе. О том, какой вред дешевый фальсификат наносит добросовестным производителям, рассказала начальник отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Елена Романова:

- Наша молочная промышленность является одной из ведущих отраслей регионального АПК. Но сейчас переработчики столкнулись с дефицитом сырья, и плюс к этому мы начинаем утрачивать рынки сбыта из-за захода этой фальсифицированной продукции, которая дешевая, которая отнимает у нас нашего традиционного потребителя. Впервые за десять лет по итогам 2015 года мы фиксируем отрицательную динамику. За первое полугодие - минус 6 процентов. Это достаточно много, и пока не видно, дно ли это, или цена будет дальше снижаться.

По словам специалиста, молочное скотоводство у нас сильно просело в 2013 году после наводнения, выросли закупочные цены на сырое молоко. Это сказывается до сих пор, производители оказались в такой ситуации, когда им приходится покупать сырье для производства по высокой цене. Поэтому продавать свою продукцию дешевле они не могут.В общем, молочное производство в опасности, а ведь эта сфера дает области 1100 рабочих мест и порядка 100 миллионов рублей налогов.

Расходится по садикам и больницам

Еще одна немаловажная проблема - фальсифицированное молоко через госзакупки попадает в амурские садики, школы, больницы и другие бюджетные учреждения. Ведь часто аукционы на поставку выигрывает тот, кто поставит самую низкую цену, а амурские производители снижать цены настолько не могут. Решить эту проблему можно, оговаривая в рамках законодательства условия конкурса.

- Должен быть обязательный входной контроль продукции и внесение в контракт условий проведения лабораторных исследований непосредственно у нас в Амурской области, - предлагает руководитель управления Роспотребнадзора по Амурской области Ольга Курганова. - Мы регулярно проводим проверки молочной продукции, выявляем нарушения. Если в прошлом году штрафовали в основном за нарушения требований микробиологической безопасности, то в этом - за нарушения, связанные с реализацией продукции, в которой содержатся ингредиенты, не заявленные в сопроводительной документации. Это жиры немолочного происхождения. То есть потребитель не знает, что он приобретает.

Решить проблему ненастоящего молока можно только совместными усилиями контролирующих органов, производителей и торговых сетей. В ближайшее время специалисты выработают комплекс мер. В частности, произведенной продукции предлагается присваивать идентификационные номера, чтобы по ним можно было установить производителя.

КОНКРЕТНО

Откуда везут фальсификат?

Ненастоящее молоко в Приамурье поступает из Московской, Ростовской, Кемеровской областей, а также из Красноярского края. Проверку в лаборатории не прошла продукция ООО «Молочные реки» и молочного завода «На лугу» - где-то содержание молочного жира было недостаточным, а где-то его не былосовсем.