Прежде чем проектировать, мы изучаем интересы заказчика
Интервью с Михаэлем Траутвайном, Управляющим партнером компании "ФУДФАБ ГмбХ" (FOODFAB GmbH).
Господин Траутвайн, глобализация и изменение привычек в питании людей являются своеобразным испытанием на прочность для предприятий пищевой промышленности и ставят перед ними новые сложные задачи на ближайшие годы. Как FOODFAB поддерживает своих клиентов в это непростое время?
Траутвайн: Наша компания занимает лидирующие позиции на рынке Центральной Европы, ведь мы имеем многолетний опыт и обладаем ценными знаниями. Предлагаемые нами решения ориентированы на будущее и просчитаны на десятилетия вперёд. Наши клиенты ценят это, ведь они, как и мы, нацелены на результат, но при этом бережно относятся к окружающей среде.
Разве эти две вещи зачастую не противоречат друг другу?
Траутвайн: Нет, совсем наоборот. Обычно клиент хочет реализовать конкретную бизнес-стратегию в рамках концепции конкретного здания. И мы ему в этом помогаем.
Но сначала мы досконально изучаем сферу деятельности заказчика и его интересы. Только так, ещё до начала самого проектирования, мы можем понять, потребуются ли какие-то особые строительные решения для обеспечения оптимальной функциональности планируемого здания. Так, благодаря высококачественному техническо-экономическому планированию, может быть спроектировано и создано сбалансированное здание.
FOODFAB является дочерней компанией фирмы "АТП архитекторы и инженеры" - ведущего архитектурного бюро, занимающегося проектирование полного цикла в Европе. Как именно происходит сотрудничество внутри холдинга?
Trautwein: Я бы охарактеризовал отношения внутри холдинга АТП как взаимовыгодные для всех. FOODFAB занимается проектированием высокотехнологичных и узкоспециализированных предприятий, а также оптимизацией процессов производства, переработки и продажи продукции наших клиентов.
В своей работе мы применяем сорокалетний опыт холдинга АТП, а также наши лидирующие позиции в сфере пищевой промышленности. Мы проектируем чистые помещения и обмениваемся знаниями с коллегами из других филиалов, в которых работает более 700 специалистов-проектировщиков.
При анализе и создании моделей мы используем все преимущества современных цифровых технологий, которые позволяют нам учитывать технологические процессы и используемую клиентом технику при проектировании. Благодаря Информационному проектированию зданий (BIM) мы всегда на шаг впереди.
Соответствие новейшим техническим стандартам, высокая эффективность и безопасность, а также сложная архитектура – вот что характеризует современные промышленные здания, созданные АТП. А что же характеризует FOODFAB?
Trautwein: Отличительной чертой компании FOODFAB является проектирование полного цикла для производства и переработки продуктов питания. Уже несколько лет мы используется опыт АТП по проектированию чистых помещений, и хотим применять его также при создании заводов молочной и сырной индустрии.
Captions/Credits:
Image 1: Михаэль Траутвайн, Управляющий партнер FOODFAB. Фото: АТП / Бекер
Image 2a, 2b: Milei 2.0. – Высокотехнологичный завод по производству молочной сыворотки, открытый в 2017 году в немецком южном регионе Альгой. Принадлежит японскому концерну Morinaga. Проект: АТП
Фудфаб ГмбХ
Мюнхен, Иннсбрук
Проектирование и консультации
по вопросам пищевой промышленности
-
Генеральное планирование
-
Проектирование заводов
-
Проектирование производственной техники
-
Планирование технологических процессов
-
Консультирование по вопросам технологий производства
-
Проектирование оборудования
Почему FOODFAB?
У нас есть специализированные технические знания и понимание производственных процессов. Мы поможем Вам оптимизировать затраты на производство.
Компания FOODFAB представлена на 8-ой Международной специализированной выставке технологий пищевой промышленности Anuga FoodTec 2018, павильон № 10.1, проход C, стойка № 040
