Прекратил ли «Союзснаб» производство моцареллы?

Источник: The DairyNews
ГК «Союзснаб» прекратила выпуск моцареллы и пока не планирует возобновлять производство. Об этом The Dairy News рассказали два участника молочного рынка. Один из них уточнил, что «Союзснаб» прекратил выпуск сыров весной текущего года, что может быть связано с проблемой доступности ингредиентов, необходимых для производства.
Прекратил ли «Союзснаб» производство моцареллы?

В отделе продаж ГК «Союзснаб» сообщили, что производство моцареллы продолжается. Однако на официальной странице «Союзснаба» в соцсети «ВКонтакте» на вопрос корреспондента сообщили, что сейчас «точной информации по возобновлению производства сыров нет».

Союзснаб.jpg

ГК «Союзснаб» запустил производство моцареллы в 2019 году, сообщается на сайте компании. Производственные мощности располагались на площадке компании в Калужской области.

— Моцарелла будет выпускаться на современном оборудовании от ведущих европейских компаний по итальянским технологиям. Автоматизированная линия позволит исключить человеческий фактор и крайне точно выдерживать температурные режимы, грамотно создавать определенные условия для производства и хранения продукта, — сообщала тогда компания.

Группа компаний «СОЮЗСНАБ» основана в 1991 году, начинала свою деятельность с поставки сырья и ингредиентов для кондитерских и масложировых предприятий. Сейчас холдинг производит в России заквасочные, защитные и пробиотические культуры, стабилизаторы для мясной и молочной отраслей, ароматизаторы, комплексные пищевые добавки и другие ингредиенты для пищевой промышленности.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

28.06.2024
Новые санкции США запрещают поставлять в Россию ПО для управления предприятиями и бизнес-аналитики без специальной лицензии от американских властей. Участники рынка рассказали The DairyNews, насколько критична данная ситуация для производителей и переработчиков молока и есть ли в России доступные аналоги ПО, на которые можно перейти.
Читать полностью