Предприниматель Оксана Кудрявцева открыла в Коми сыроварню

Источник: The DairyNews
Предприниматель из республики Коми Оксана Кудрявцева обустроила модульный цех по производству сыров благодаря гранту «Семейная ферма». В реализацию проекта вложено порядка 7 миллионов рублей, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального минсельхоза.
Предприниматель Оксана Кудрявцева открыла в Коми сыроварню

В сыроварне предусматривается переработка 10 тонн молока ежемесячно с производством около 1 тонны сыров. К моменту открытия модульного цеха Оксана Кудрявцева задекларировала 13 видов сыров, в том числе мягких и полутвердых.

Молоко на переработку фермеру поставляют местные предприятия Племхоз «Ухта-97» и Племхоз «Изваильский-97».

Реализовывать продукцию предприниматель планирует через мелкие торговые сети региона, на ярмарках выходного дня, а также под заказ населению.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


29.09.2023
Юговскому молкомбинату не удалось оспорить в апелляционной инстанции доначисление налогов на 110 млн рублей. Эту сумму ФНС требует выплатить по итогам проверки комбината. Точка еще не поставлена — впереди кассация и Верховный суд, но участники рынка уже сейчас говорят о масштабных последствиях этого дела для всей отрасли. The DairyNews спросил экспертов, чем чревато такое решение суда для других участников молочной отрасли.
Читать полностью