Правительство: По итогам 2021 года в Калининградской области произведено 4 тысячи тонн сыра

Источник: The DairyNews
По итогам 2021 года в Калининградской области произведено 4 тысячи тонн сыра. В регионе налажено производство плавленых, мягких, твердых и крафтовых сортов - последние делают по технологиям швейцарских, голландских и итальянских мастеров. Об этом говорится в сообщении правительства области в соцсети «ВКонтакте», пишет The DairyNews.
Правительство: По итогам 2021 года в Калининградской области произведено 4 тысячи тонн сыра

Калининградские сыры производят из местного сырья и продают не только в России, но и экспортируют в Беларусь, Казахстан, Туркменистан, Армению и Азербайджан - около 200 тонн в год.

Сыроварня «Тильзит - Рагнит» до конца года рассчитывает увеличить свое производство до 10 тонн тильзитера в месяц. Благодаря этому предприятие создаст еще более 20 рабочих мест в Немане. Реализовывать проект будут с помощью льготного займа.

Ранее мы сообщали, что ООО «ДМС Восток» получило разрешение на строительство завода по переработке молока в Черняховске. Производство разместят на улице Окружной, 8. Заявленная мощность завода - 350 тонн в сутки. Построить его должны до января 2024 года.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews


Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью