Правильное русло для молочной речки
Источник: izvestiaur.ru
Агрохолдинг «КОМОС ГРУПП» запустил новые производственные линии на Кезском сырзаводе и «Глазов-молоко». Линии запустил в работу Президент Удмуртии Александр Волков, а генеральный директор ООО «КОМОС ГРУПП» Андрей Шутов представил Главе республики проект по кооперации производителей и переработчиков молока.
Твёрдые знания о мягких сырах
Цех по производству мягких сыров на Кезском сырзаводе оснащён итальянскими и французскими линиями мощностью до 1000 тонн в год.
Сортовая линейка включает до двух десятков наименований, среди которых «Сулугуни» и «Чечил». Вскоре она расширится благодаря «Моцарелле» - популярному сыру для приготовления салатов и пиццы. Вакуумная скин-упаковка Dar Fresh увеличивает срок годности продукции до 80 суток.
- Кезский сырзавод идёт в ногу с требованиями времени, - подчеркнул Александр Волков, ознакомившись с оборудованием. - Открытие такого производства - это большой шаг вперёд, ведь мягкие сыры в страну только завозились.
- Важно, что за последние годы в Удмуртии вместе с увеличением производства молока выросло и качество исходного сырья. И сегодня удмуртское молоко подходит для выпуска такого сыра, как «Моцарелла», - отметил Андрей Шутов.
Изюминка творожных впечатлений
Через два дня после визита в Кез Президент Удмуртии запустил линию по производству творога с сохраненной структурой зерна на «Глазов-молоко».
- Мощность линии - 2000 тонн в год. Установка по созданию оптимального микроклимата увеличивает сроки хранения продукции до 21 дня без использования консервантов, - представил особенности нового оборудования управляющий производственной площадкой «Глазов-молоко» Сергей Коновалов. - На её базе мы сможем дальше развивать производство, и к 2015 году творожный участок «Глазов-молоко» может стать крупнейшим в Приволжье.
- У меня самые лучшие впечатления! - высказался Глава республики, дегустируя творожную новинку. - У жителей Удмуртии есть возможность покупать продукцию предприятий «КОМОС ГРУПП», которая производится из цельного молока и без применения консервантов.
- Безупречные репутация и качество продукции наших предприятий делают её востребованной среди покупателей в Удмуртии и ещё в 53 регионах страны, где сейчас мы развиваем дистрибуцию, - резюмировал Андрей Шутов.
Обоюдновыгодный проект
Общий объём инвестиций «КОМОС ГРУПП» в новые линии составил 182 млн рублей. Такие финансовые вливания позволяют повышать эффективность производства.
- Эти производства рентабельны, а инвестиции окупаются, - отметил Андрей Шутов. - И очень важно, что вложенные инвестиции создают налоговую базу для республики.
По словам Андрея Шутова, эту базу можно увеличить, если в Удмуртии переработчики молока активнее начнут инвестировать средства в сельскохозяйственное производство.
Стимулом для инвестиций могли бы стать льготы переработчикам по налогу на имущество в сумме затрат на приобретение основных средств, направленных в уставные капиталы и паевые фонды сельскохозяйственных предприятий.
Благодаря такой кооперации животноводческие хозяйства смогут модернизировать производственные фонды, обновить сельхозтехнику, доильное оборудование, повысить урожайность кормовых культур и продуктивность молочного стада. По подсчётам авторов идеи, ориентировочная сумма льгот по налогу на имущество переработчиков составит около 10 млн рублей. При этом увеличение объема переработки только молока принесёт в республиканский бюджет дополнительно 31 млн рублей.
Популярные темы
25.04.2023
Россия прекратила импорт молочной продукции из Кыргызстана. К такой мере Россельхознадзор прибегнул после инспекции пяти перерабатывающих предприятий, ферм и пунктов сбора молока. Проверку специалисты службы проводили с 10 по 16 апреля и пришли к выводу, что "молочка" из КР, экспортируемая в РФ, не безопасная по качеству. Корреспондент The DairyNews Мереке Ульманов выяснил, что, по мнению участников рынка, действительно могло стать причиной запрета и к каким последствиям он может привести.
Читать полностью
