Повторное закрытие сектора HoReCa отразится на работе предприятий молочной отрасли – Шамиль Гусейнов

Источник: The DairyNews
Повторное закрытие сектора HoReCa отразится на работе предприятий молочной отрасли, особенно на тех, у кого это основной канал сбыта продукции. Об этом в интервью The DairyNews рассказал генеральный директор ОАО Молзавод «Гиагинский» Шамиль Гусейнов.
Повторное закрытие сектора HoReCa отразится на работе предприятий молочной отрасли – Шамиль Гусейнов

- У нас HoReCa не является таковым, мы работаем в нескольких направлениях.  Сейчас мы увеличиваем продажи через интернет и расширяем дистрибьюторскую базу в этом направлении. Акцент на e-commerce продажи мы делаем исходя из конъюнктуры рынка. Мы развиваем этот канал независимо от того, будут ли введены повторные ограничения или нет, - сказал он.

По словам Шамиля Гусейнова, этой весной увеличился спрос на сыры кавказской группы. Здесь лидирующее положение занимал «Адыгейский» сыр.

- Но опять - таки, мы это связываем не с пандемией, а с тем, что спрос на эту продуктовую единицу был всегда высоким. Именно «Адыгейский» сыр пользовался спросом как во время сезона вирусных заболеваний, так и после него, - добавил он.

Шамиль Гусейнов также отметил, что в настоящее время нивелировать влияние волатильности и ковида на экономическое состояние невозможно.

- Сейчас для нас важны оба фактора. Однако период влияния последнего, к сожалению, мы не можем предугадать. Поэтому мы готовимся вести бизнес в условиях ковидного пространства. Валютная волатильность также значима для нас, она происходит под влиянием фундаментальных факторов и изменений. Рынок учитывает всё, он постоянно меняется, и мы меняемся вместе с ним, - заключил эксперт.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью