Поголовье коров в КФХ уже насчитывает 1 млн. голов

Источник: ИА DairyNews
Об этом сообщили аналитики Центра изучения молочного рынка RussianDairy.com.
За последний год поголовье коров в КФХ по всей России выросло на 17% до 952 тыс. голов. Наиболее динамично молочное стадо растет в Северо-Кавказском Федеральном (46%), Южном (20,6%), Сибирском (20,6%) федеральных округах. Самый медленный рост поголовья в КФХ наблюдается в Уральском Федеральном округе (8,3%). В целом доля КФХ в общем поголовье коров в России составляет 11%. 

18.09.2023
Роскачество обнаружило фальсификат сыра в половине проверенных пицц «Маргарита» в известных российских торговых сетях и пиццериях. The DairyNews спросили участников отрасли, почему производители не сообщают об использовании сырных аналогов при изготовлении пиццы и что с этим делать.
Читать полностью