Поддельный сыр поставляли в учебное заведение Нижегородской области

Источник: nnov.kp.ru
Фальсифицированный сыр «Российский» выявили в одном из учебных заведений Нижегородской области. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр».

Производителем данной молочной продукции является предприятие из Республики Татарстан. В пробе были обнаружены растительные жиры, хотя сыр был произведен в соответствии с ГОСТом, который наличие растительных ингредиентов в его составе не допускает.

- Если в молочную продукцию добавили растительные жиры, то она может законно находиться в обороте. Но производитель обязан проинформировать об этом покупателя соответствующей надписью на этикетке, а не вводить его в заблуждение, - сообщает ведомство.

А еще такая продукция должна продаваться дешевле, чем натуральный продукт.

Результаты исследований направили в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл для принятия мер в отношении некачественной продукции.

Специалисты напоминают, что замена какого-либо ингредиента приводит к изменению вкуса, аромата, текстуры, срока годности, биологической эффективности и других показателей качества продукта.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью