Под Самарой заработал логистический центр для борьбы с фальсификатами
Поставщики из других регионов и местные обязаны привести продукты питания на склады центра. Молочные продукты и мясо исследуют на кишечную палочку, пестициды, антибиотики и тяжёлые металлы, а в овощах и фруктах определяют уровень нитратов.
Несмотря на то, что логистический центр работает недавно, специалисты лаборатории уже находили здесь нарушения: просроченные продукты и фальсифицированные, например, сметану и творог с растительными жирами.
По словам главы областного Россельхознадзора, на рынке Самарской области фальсификат может составлять до трети всех продуктов.
Артём Семченко, начальник службы складской логистики Средневолжской логистической компании: «При выявлении некачественной продукции, мы соблюдаем все рекомендации надзорных органов: либо приостановка хождения данной продукции по учреждениям, либо убираем ее в карантин до выяснения. То есть данная продукция на учреждения не отправляется».
Логистический центр решает и еще одну задачу. Детсады и больницу получают качественные продукты вовремя - в строгом соответствии с графиком.
