Почти 53,6 тыс. тонн сыра произвели в Подмосковье за 10 месяцев 2020 года

Источник: The DairyNews
В Московской области произвели порядка 53,6 тысячи тонн сыра с января по ноябрь 2020 года, сообщили The DairyNews в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.
Почти 53,6 тыс. тонн сыра произвели в Подмосковье за 10 месяцев 2020 года

«Объем производства сыров и сырных продуктов за 10 месяцев текущего года в регионе составил около 53,6 тысячи тонн. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство выросло где-то на 9-10%», - сообщил исполняющий обязанности министра сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский.

В Московской области сегодня варится более 200 видов и сортов сыров, это твердые, полутвердые и мягкие, плавленые, зрелые и быстрые, голубые сыры с плесенью и пикантным вкусом, диетические, вегетарианские и другие. Его производством занимаются более 20 крупных предприятий и более 100 фермеров.

«Сыры из Московской области вошли в число победителей на недавно состоявшемся Первом национальном конкурсе региональных брендов продуктов питания "Вкусы России". Лидерство подмосковных сыров обусловлено качеством, разнообразием видов и сортов. Отрасль намерена и дальше показывать хорошие результаты», - отметил Воскресенский.

Подмосковье на сегодняшний день занимает второе место по производству сыра в России.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

17.11.2023
13 ноября 2023 г. правительство РФ опубликовало проект постановления, который предлагает присвоить всем коровникам и другим животноводческим сельхозпредприятиям категории «высокого и чрезвычайно высокого риска», что предполагает более строгий контроль и увеличение количества плановых проверок. The DairyNews узнал у участников молочного рынка, как нововведение отразится на работе животноводческих ферм и в целом на отрасли, а также насколько предлагаемые меры помогут в борьбе с опасными заболеваниями животных.
Читать полностью