Почти 3 тысячи проб молочной продукции исследовали в Подмосковье

Источник: ria.ru
Почти 3 тысячи проб молочной продукции исследовали на территории Московской области в 2020 году, говорится в сообщении пресс-службы регионального управления Роспотребнадзора.
"За 2020 год исследовано 317 проб молочной продукции на санитарно-химические и 2679 проб на микробиологические показатели. Проб молока и молочных продуктов, не отвечающих требованиям по содержанию химических загрязнителей не выявлено. По микробиологическим показателям доля проб, не соответствующих нормативным требованиям, в 2020 году составила 3,9%", - говорится в сообщении.

В материале также отмечается, что не соответствовало нормативным требованиям 6% проб молока и молочной продукции, в том числе по признакам фальсификации 2,8%. В 2019 году данные показатели составили 7% и 3,6% соответственно.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью