По итогам 2021 года продажи липецких производителей молочной продукции составили 16,4 млрд рублей – Игорь Артамонов
Он также отметил, что Липецкая область не первый год находится в числе лидеров в РФ по надою молока на одну корову за сутки. По объему производства сырого молока регион входит в 25 лучших субъектов России. Рентабельность производства молока в области сохраняется на достойном уровне – 25,7%.
Кроме того, Липецкая область находится на 3 месте в Центральном федеральном округе по объемам производства жидкого обработанного молока, а по производству молока для детского питания – на втором месте в РФ.
В 2021 году велась активная работа по технической и технологической модернизации животноводческих хозяйств региона: был построен молочный комплекс на две тысячи голов на территории Задонского района. Также перерабатывающие предприятия Липецкой области успешно ввели все запланированные этапы проекта маркировки молочной продукции средствами идентификации. До 1 декабря 2023 года проект маркировки молочной продукции будет введен во все формы хозяйствования, включая малые.
«В текущем году мы начинаем реализацию мер господдержки молокоперерабатывающего сектора в рамках стимулирующей субсидии, а также продолжим работу по технической и технологической модернизации предприятий молочного животноводства и переработки молока. Это позволит нам увеличивать объемы переработанного молока для производства высококачественной продукции», – прокомментировал заместитель главы администрации Липецкой области Игорь Кремнев.
