«ПиР-ПАК» запустила производство плавленых сыров в Домодедове
- В этом плане мы первый независимый производитель в России. Мы будем предлагать эти сыры в канал HoReCa для популярных ныне гамбургеров, таких, например, как производит Burger King, "Макдоналдс" и KFC. На данный момент есть еще несколько технических вопросов, но мы положительно оцениваем экспортный потенциал данного продукта, особенно в Азию, - заявил Юрий Власенко.
Он также рассказал, что производство и потребление продукции компании «ПиР-ПАК» в прошлом году сильно увеличилось из-за пандемии.
- Мы протестировали весь заложенный нами производственный потенциал и не разочаровались. Теперь мы также планируем запустить бутиковый проект по созданию и продаже выдержанных сыров. Но это будет не массовая история, - заключил Юрий Власенко.
В группу компаний «ПиР-ПАК» входит Маслозавод «Тотемский». По данным центра изучения молочного рынка (DIA), объем переработки молока на данном предприятии составляет около 10 тыс. тонн в год.
В 2020 году группа «ПиР-ПАК» выпустила 23 тыс. тонн сыра, потенциал производственных мощностей - 30 тыс. тонн.
