Первые скотные рынки в России появятся в Бурятии и Костромской области

Источник: vetandlife.ru
В России до конца года планируют открыть первые два наземных скотных рынка. Они будут располагаться в Костромской области и Бурятии. Об этом рассказал гендиректор Национального союза производителей говядины Роман Костюк.
Первые скотные рынки в России появятся в Бурятии и Костромской области

«Мы планируем запустить в России начиная с этого года создание национальной сети скотных рынков», – рассказал он, выступая на XXV Российской агропромышленной выставке «Золотая осень – 2023».

Глава союза отметил, что скотные рынки станут офлайновым дополнением к уже действующей электронной бирже скота. Ее запустили 2 года назад под управлением Национального союза производителей говядины. Биржа функционирует на 4 языках: русском, английском, казахском и киргизском.

Первые наземные скотные рынки откроют при взаимодействии с региональными ветслужбами, отметил Роман Костюк. Скотные рынки будут представлять собой некую карантинную площадку. Все представленные животные пройдут регистрацию в системе Россельхознадзора «Хорриот». Перемещения животных можно будет проследить. Взаимодействие скотных рынков с местными лабораториями и ветслужбами региона позволит также убедиться, что продаваемый скот на таких рынках абсолютно здоров. 

«Мы рассчитываем, что скотные рынки будут работать в первую очередь с мелкими частными хозяйствами, которые нуждаются в лучшей цене на их скот и поддержке при его продаже», – пояснил Роман Костюк.

24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью