Пьеркристиано Бразалле: мировая молочная отрасль в последние годы демонстрирует непревзойденную устойчивость
Напомним, 49-я конференция IDA Dairy Conference, проходит в г. Гандинагар, Гаярат (Индия), 16-18 марта 2023 года.
"Способность мирового молочного сектора преодолеть многочисленные перебои, с которыми он столкнулся в последние годы, от пандемии Covid-19 до войны в Украине, ясно показала его непревзойденную устойчивость. Ни один другой сектор не может одновременно решать эти крупные проблемы и реагировать на них в глобальном масштабе. Мы готовы и стремимся к успеху», - сказал президент Международной молочной федерации Пьеркристиано Браззале на 49-й Конференции молочной промышленности Индийской ассоциации.
Эксперт также отметил то, как молочная отрасль функционирует в Индии. По его словам, в стране молочные продукты - это образ жизни, культура, "как ни в одном другом месте в мире".
"Это четкое видение, которое заставило Индию стать крупнейшим производителем молока в мире и в ближайшие годы стать еще более влиятельной благодаря динамичному сектору, постоянному внедрению новых технологий, инноваций и поддержке со стороны правительства всех уровней. Индийские политики действительно понимают, насколько стратегическим и решающим может быть процветающий молочный сектор на благо страны", - рассказал эксперт.
Спикер также выразил мнение, что поддержка со стороны политиков и регулирующих органов будет ключом к тому, чтобы помочь мировым молочным продуктам противостоять глобальным ключевым факторам, влияющим на сектор. К примеру, решение проблемы продовольственной безопасности и питания, повышение использования ресурсов и устойчивости, а также содействие в получении средств к существованию и развитию сельских районов.
"Молочные продукты продолжают вносить существенный вклад в здоровое и устойчивое питание и продовольственные системы и обеспечивает питание, социально-экономический рост и средства к существованию, расширение возможностей женщин и экологическую устойчивость на глобальном уровне. Мировые лидеры должны принять это к сведению и поддержать молочный сектор правильной политикой и правилами", - заключил эксперт.
