Отравление мороженым в казахстанском Шымкенте: продавцы оказались носителями инфекций

Источник: zakon.kz
Стали известны причины массового отравления мороженым в Шымкенте. В распространении инфекции оказались виновными продавцы сладкого лакомства. Об этом корреспонденту BNews.kz рассказали в департаменте общественного здоровья ЮКО.

"При проведении медицинской экспертизы удалось установить, что очагом распространения болезни стафилококк и сальмонеллёз являются именно продавцы мороженого. Инфекция в пищу попала при ее приготовлении и транспортировке, так как здесь не соблюдались санитарные нормы", - сказал Ахметов.

Он отметил, что в настоящее время медики направили продавцов-распространителей опасной болезни на лечение. Теперь, помимо уголовной ответственности, виновные в массовом отравлении должны будут пройти долгосрочный курс лечения в больнице.

Ранее сообщалось, что в ночь с 29 по 30 марта в областную инфекционную больницу Шымкента обратились 61 человек с подозрением на отравление мороженым. В настоящее время 41 человек госпитализированы (среди них 20 детей), 20 пострадавшим назначено амбулаторное лечение. Предварительный диагноз – острая кишечная инфекция и пищевая токсикоинфекция.

Как стало известно, все пострадавшие употребляли мягкое фруктовое мороженое, купленное в торговой точке, расположенной в городе по проспекту Республики, принадлежащей частному предпринимателю Ишмуратовой М. По предварительным данным, подготовка смеси для мороженого осуществлялась в домашних условиях, в связи с чем начата проверка условий изготовления и реализации мороженого.

Позже выяснилось, что причиной отравления стало заражение продукции возбудителями сальмонеллёза, он обнаружен в 24 из 25 обследуемых ингредиентов мороженого. В некоторых продуктах обнаружен и стафилококк.
13.01.2023
Не успел Росгидрометцентр в самом начале января опубликовать новость о том, что 2022-й год с России стал вторым самым теплым за историю наблюдений, как появились данные, что в ряд регионов РФ придет аномально холодная погода. The DairyNews обратились к представителям животноводческих хозяйств, чтобы узнать, отразятся ли морозы на состоянии озимых культур, и о том, как фермы обеспечивают комфорт КРС и телят в зимний период.
Читать полностью