Основной объём козьего молока Нидерландов направляется на экспорт

Источник: The DairyNews
Об этом в своём докладе в рамках международной практической конференции «Профессиональное молочное козоводство» рассказал главный ветеринарный врач группы компаний «Хунланд» Герт ван дер Хайден, сообщает The DairyNews с мероприятия.
– Последние 10 лет прирост производства козьего молока в Нидерландах незначительный. Доля рынка Нидерландов в Европе в 2000 году равнялась 3,5%, в 2016 поднялась до 12,9%, в 2018 году составила почти 20%. Средний годовой прирост в прошлом году составил 27%. Основной объём молока отправляется на экспорт, – прокомментировал ван дер Хайден.

Эксперт также отметил, что большая часть козьего молока идёт на производство сыра.

По данным эксперта, в 2018 количество козьих МТФ составляло 380 штук. Поголовье дойного стада насчитывало 400 тыс коз, которые давали 450 тыс тонн молока. Средний надой равен 1168 литрам молока на голову козы.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью