Осетинский фермер планирует заняться производством сыров

Источник: The DairyNews
Руководитель инвестиционного проекта «Алания Продукт» Руслан Цагараев из села Унал Республики Северная Осетия планирует заняться производством сыров, пишет The DairyNews со ссылкой на официальный Инстаграм Минсельхоза РФ.

Фермер выиграл грант «Агростартап» и приобрел коров айрширской породы. Из их молока он планирует производить фермерские сыры - традиционный горский «Осетинский» и твердый, по европейским рецептам.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

20.05.2022
Крупнейшее независимое мероприятие молочного рынка в мире стартует 22 мая в городе Алматы, Казахстан. Более 300 гостей, 73 спикера деловой программы, актуальные темы рынка производства и переработки молока - все это Молочная Олимпиада.
Читать полностью
Календарь