Орловская область: Новый молочный брeнд

Источник: epressa.su
Болховский сыродельный завод после трехлетнего простоя возобновил выпуск продукции. На предприятии изготовлена первая партия сыра «Солнечный шар».

— Первый выпуск показал состояние производства. Мы выявили, где требуется подкорректировать процесс, усовершенствовать технологию, но в целом результатом мы довольны, — говорит гендиректор ЗАО «Болховский сыродельный завод» Андрей Блохин. — На полную мощность планируем выйти в середине декабря.

Кроме сыра и молока болховчане будут выпус­кать всю линейку молочной продукции: творог и творожные массы в ассортименте, кефир и сметану нескольких видов, масло.

Сырье для производства сыроделы закупают пока в своем районе, но уже ведут переговоры с сельхозпредприятиями Мценского и Шаблыкинского районов. 

05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью