Ольга Абрамова: В 2022 году в Удмуртии планируется произвести 970 тыс. тонн молока
Организатором форума выступило ООО "Институт молока".
Сельское хозяйство в Удмуртии с каждым годом занимает все большую долю в валовом республиканском продукте. Три года назад его доля была 6%, сейчас цифра приближается к 10%. 10% от общего объема инвестиций идут в агропромышленный комплекс и перерабатывающую промышленность.
В республике работает один крупнейший холдинг "КОМОС ГРУПП", остальное – сельхозтоваропроизводители, содержащие от 100 до 4 тыс. дойных коров. Из всего валового производства молока в Удмуртии ЛПХ занимают 7%.
- В 2022 году мы сделаем все, чтобы достичь очередного рекорда по производству молока – 970 тыс. тонн, такая наша задача, - подчеркнула спикер. - Конечно, мы стремимся к 1,5 млн тонн молока. Но весь вопрос в потребностях нашей переработки. Мы понимаем, что сегодняшние мощности перерабатывающих компаний в республике – минимум 1,5 млн тонн молока, которое должно быть высокого качества.
В 2019 году в Удмуртии начали реализацию геномного проекта. В регионе порядка 40 предприятий с племенным стадом более 100 голов КРС и 36 тыс. голов продуктивного скота. В валовом производстве молока племенные хозяйства занимают 34%.
- Мы идентифицировали поголовье с племенным статусом, сформировали базу и продолжаем ее формировать до сих пор по генотипам и фенотипам, - уточнила Ольга Абрамова. - Конечная цель – создание индекса племенной ценности, который начали формировать в 2021 году. Тогда это было 4 показателя, в 2022 году это уже 7 показателей. К 2025 году мы должны закончить и сориентировать племенной план. В 2022 году прогенотипировано 11 тыс. 660 голов племенных животных.
