Олег Сирота: мы выбрали Московскую область для сыроварни из-за отсутствия проблем со сбытом

Источник: The DairyNews
Об этом собственник истринской сыроварни "Русский пармезан" Олег Сирота рассказал в ходе совещания, прошедшего на предприятии, пишет The DairyNews.
"Особенно активно это замечается летом – люди готовы приезжать и покупать сыр прямо с фермы. Кроме того, способствуют обширные программы поддержки, губернатор обращает внимание на нашу деятельность. В Подмосковье сознаны все условия для развития молочного скотоводства и фермерства", - заключил Олег Сирота.

По словам Сироты, сумма вложенных средств в создание первой очереди сыроварни составила 21,5 млн. рублей. 4,5 млн. рублей строило оборудование, 3,5 млн. рублей было потрачено на здание. Затраты на электричество и дороги составили 2 млн. рублей, и 2,5 млн. рублей пошло на внутренние коммуникации, воду и водоподготовку.

"Очень важно подготовить хорошую воду, иначе это отразится на производстве", - отметил Олег Сирота.

Трансляцию мероприятия можно посмотреть на youtube-канале The DairyNews.
04.07.2022
С июля в России заработала в опытном режиме система прослеживаемости зерна ФГИС «Зерно». Она нужна для автоматизации сбора и анализа информации о производстве зерна и продуктов его переработки, заверяют власти. Однако участники рынка и производители все, как один, выступают против нововведения, считая его избыточным. Более того, по мнению экспертов, действие ФГИС «Зерно» может привести к разорению ряда малых сельхозпроизводителей.
Читать полностью
Календарь