Мир 19.06.2017

Объем продаж растительных напитков в Западной Европе достиг $1,5 млрд по итогам 2016 года

Источник: The DairyNews
Около 67% продаж пришлось на соевые напитки, передает The DairyNews со ссылкой на Foodbev Media.
Тем не менее, растет доля продаж напитков на основе риса, миндаля и овса.

«Основным фактором спроса на растительные альтернативы молочным продуктам является непереносимость лактозы. По нашим данным 25% европейцев, отказываются от молочных продуктов или сокращают их потребление по состоянию здоровья», - говорит Жан-Батист Дюфо, менеджер по продукту компании-производителя ингредиентов DuPont.

Ранее сообщалось, что Европейский суд запретил называть продукты растительного происхождения «молочными».
20.05.2022
Крупнейшее независимое мероприятие молочного рынка в мире стартует 22 мая в городе Алматы, Казахстан. Более 300 гостей, 73 спикера деловой программы, актуальные темы рынка производства и переработки молока - все это Молочная Олимпиада.
Читать полностью
Календарь