Объем продаж растительных напитков в Западной Европе достиг $1,5 млрд по итогам 2016 года
Источник: The DairyNews
Около 67% продаж пришлось на соевые напитки, передает The DairyNews со ссылкой на Foodbev Media.
Тем не менее, растет доля продаж напитков на основе риса, миндаля и овса.
«Основным фактором спроса на растительные альтернативы молочным продуктам является непереносимость лактозы. По нашим данным 25% европейцев, отказываются от молочных продуктов или сокращают их потребление по состоянию здоровья», - говорит Жан-Батист Дюфо, менеджер по продукту компании-производителя ингредиентов DuPont.
Ранее сообщалось, что Европейский суд запретил называть продукты растительного происхождения «молочными».
«Основным фактором спроса на растительные альтернативы молочным продуктам является непереносимость лактозы. По нашим данным 25% европейцев, отказываются от молочных продуктов или сокращают их потребление по состоянию здоровья», - говорит Жан-Батист Дюфо, менеджер по продукту компании-производителя ингредиентов DuPont.
Ранее сообщалось, что Европейский суд запретил называть продукты растительного происхождения «молочными».
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки