ОАО «МосМедыньагропром», молочный завод « Школьное питание» принял участие в конкурсе
Источник: ИА DairyNews
С 24 июня по 28 июня в Ярославской обл. г. Угличе в ГНУ ВНИИМС Россельхозакадемии проходил конкурс «качества продукции сыроделия и маслоделия» проводимый в рамках Международной Недели сыроделия и маслоделия.
На конкурсе продукцию ОАО «МосМедыньагропром» представлял Резуненко Сергей Владимирович, заместитель генерального директора по производству и переработке молока.
ОАО «МосМедыньагропром» участвовал в конкурсе на который были предоставлены следующие виды продукции:
Сыр мягкий Медынский «Моццарелла чильеджини»
Сыр Медынский «Качотта с чесноком и зеленью»
Сыр изготавливаем на итальянском оборудовании и по итальянской технологии. Документы на сыр разработали сами.
Масло сливочное «Традиционное», м.д.ж. 82,5% и масло «Шоколадное»,м.д.ж.62%.
В состав конкурсной комиссии входят специалисты ГНУ ВНИИМС, аттестованные по сенсорным способностям и имеющие опыт по оценке качества продуктов маслоделия и сыроделия.
Награждение победителей и чествование участников конкурса качества состоялось 28 июня.
По итогам конкурса ОАО «МосМедыньагропром» был награжден золотой медалью за высокое качество сыра Медынский «Моцарелла чильеджини» и сыра Медынский «Качотта с чесноком и зеленью».
Серебряной медалью за высокое качество масла сливочного «Традиционное» , м.д.ж. 82,5% и масло «Шоколадное»,м.д.ж.62%.
ОАО «МосМедыньагропром» награждается дипломом за высокое качество продукции и развитие оригинального ассортимента сыров.
Популярные темы
21.03.2023
Как стало известно 16 марта, управление СК России по Республике Карелия возбудило уголовное дело в отношении министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия Владимира Лабинова. Чиновник подозревается в получении взятки в особо крупном размере. The DairyNews вспоминали, чем запомнился в своей работе министр, каким был его путь в молочной отрасли, а также выяснили, что думают участники рынка о ситуации с взяткой.
Читать полностью
