О жизни заграничных телят в личных домиках в Белгородской области
В этот раз на экскурсию приехали третиклашки из третьей школы города Строитель. О жизни зарубежных телят им рассказывали специальные «воспитатели». Здесь, как и у людей, у них есть свои детские сады, дома и общежития.
Квартирный вопрос
Когда-то малышей породы «Голштина фриская» привезли из США. Специалисты отмечают, что это самая высокоудойная порода коров с хорошей генетикой. Почти месяц они плыли на теплоходе в Россию. А на белгородской ферме для них приготовили частные домики.
На молочной ферме с цветочным названием новорождённые телята живут каждый в своём личном доме. Несмотря на время года, сразу после рождения сотрудники фермы дают малышам обсохнуть и отправляют на улицу. Закаляясь, животные вырастают сильными и здоровыми.
За их питанием следит зоотехник Анна Полякова, она пошла по стопам родителей. «Мой отец работал ветврачом, а мама – заведующей фермой. В детстве я, как хвостик, бегала везде за ними и в итоге пошла на зоотехника. Сначала поступала в машиностроительный, но мне там не понравилось, – рассказала она. – Я очень люблю животных. У меня пять лет была своя ферма, но это очень тяжело, совсем не женский труд».
О еде и питье
Кормят телят на ферме по последнему слову техники, с помощью специального устройства, которое вставляется им в горло. Разработка американских учёных заинтересовала российских фермеров, и они решили перенять опыт такого почти бесконтактного кормления. Интересно, что тёлочки и бычки выпаиваются по-разному. Бычкам – меньше, тёлочкам дают на два литра молока больше.
В своём домике телёнок живёт около двух месяцев. На 43-й день его ждёт контроль поедаемости. Если всё хорошо, подростка переводят на комбикорм и переселяют в корпус № 7. Это своеобразное коровье общежитие.
«Они плачут там первые два дня. Телята привыкли к тому, что у каждого свой домик – это свой мир. Есть сосед справа и слева, – рассказывает зоотехник по кормлению Анна Полякова. – А там все вместе, нет своего личного ведра, корм нужно искать».
Регулярно животных осматривают ветеринары, которые ставят отметки и решают, готов ли телёнок сменить место жительства. К примеру, в «общаге» животные живут до своего совершеннолетия – до года, затем их отправляют на ферму «Бадан» по выращиванию нетелей, и там они покрываются, осеменяются и снова возвращаются на молочную ферму нетелями.
Паспорт, сэр!
Несмотря на большое поголовье – 2300, каждому животному уделяется должное внимание, у каждого есть своя собственная медицинская книжка, паспорт – бирка и чип, который фиксирует перемещение телёнка по территории.
На дойку подопечные ходят строем. Каждый знает своё место, каждый готов к труду. Рекордсмены готовы давать в день около 60 литров молока. Таких коров переводят в специальный сектор, где откармливают высокопитательной витаминной едой, чтобы животное не истощалось.
«Если бы мне в самом начале моей работы сказали, что корова может давать десять тысяч литров молока в год, я бы не поверила, потому что раньше в колхозах за три тысячи литров молока давали орден. А сейчас и десять никого не удивляет», – отметила Анна Полякова.
Ветврачи тщательно следят за здоровьем своего «населения». Раньше считалось: чем животное больше и упитаннее, тем оно здоровее. Сейчас это не так. Для оценки упитанности коров разработаны целые программы, которые анализируют содержание жира по пятибалльной шкале. Пять баллов – очень плохо, это животное считается излишне жирным, а вот 3,25-3,75 – идеальные показатели. «Оно не худое и не толстое. У толстых животных, как и у людей, начинаются проблемы со здоровьем», – добавила специалист.
Молоко коров отправляют на молокозавод, а затем оно попадает на прилавки местных магазинов.
После того, как дети вместе с экскурсоводами понаблюдали за жизнью молочных животных, их пригласили на небольшой праздник, отведать топлёного молока и насладиться ярким шоу мыльных пузырей.
Виталина Скрипина
Фото Валерий Морев