О выборе величины для указания количества упакованной пищевой продукции
Руководитель НКЦ РССП, д.т.н., эксперт по стандартизации
Хочу напомнить, что ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» (часть2, п. 4.5) установил:
«Выбор величины для указания количества упакованной пищевой продукции, за исключением пищевой продукции, продаваемой поштучно, осуществляется с учетом следующих правил, если иное не установлено техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции:
- если пищевая продукция жидкая, то указывается ее объем;
- если пищевая продукция пастообразная, вязкая или вязкопластичной консистенции, то указывается либо ее объем, либо масса;
- если пищевая продукция твердая, сыпучая, является смесью твердого и жидкого вещества, то указывается ее масса.
Допускается одновременное использование двух величин для указания количества пищевой продукции, например, масса и количество штук, масса и объем.»
ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» (глава XII, часть е)) установил: «масса нетто или объем продукта переработки молока (в доступном для прочтения месте на потребительской упаковке)».
Таким образом, в технических регламентах применяются термины: «масса нетто» или «объем». Производители питьевого молока на этикетках указывают «массу нетто», а не «вес», или «объем». Вся производственная отчетность и прослеживаемость продукции проводится по массе продукта. Именно по этому некоторые производители для указания количества упакованной пищевой продукции выбирают «масса нетто». А «злой умысел», при желании, найти всегда можно.
Источник: Телеграм-канал автора
