Мир 01.09.2022

Новые молочные продукты России и мира в августе 2022 года

Источник: The DairyNews
В очередном выпуске нашей постоянной рубрики “Новые молочные продукты” The DairyNews рассказывает о новинках полок в РФ и за ее пределами. В августе темпы вывода новинок на молочные полки в России притормозились. Многие компании обновляли логотипы, дизайн, упаковку. Однако почти не выводили новые продукты. Тем не менее, даже на основе нашей выборки уже можно понять, какие продукты молочные заводы страны считают перспективными и в каком направлении развивается дизайн.

РОССИЯ

Радость вкуса нового сыра

Foodland пополнила линейку сыров ТМ «Радость вкуса» еще одной новинкой – сыром «Эмменталь», сообщили в пресс-службе компании.  Продукт подходит для приготовления фондю, пиццы, пасты, для сложных блюд, запеченных в духовке; хорошо сочетается с десертами и фруктами, является основой для бутербродов и сэндвичей, а также займет место на сырной тарелке. Сыр «Эмменталь» ТМ «Радость вкуса» доступен в виде фасованного в брендированную упаковку куска, весом 200 гр. 

Радость Вкуса.jpg

ТМ Зимаречье представила масло Гхи и сыр с кедровым орехом

ТМ Зимаречье ООО РИКОН на фестивале Алтайские бренды представила новинки - масло Гхи и мягкий сыр с обжаренным кедровым орехом.

— Изготовление продукции «Зимаречье», - рассказывает главный технолог ООО «Рикон» Куклина Виктория, - начинается со сбора свежего коровьего молока. Топленое масло GHEE изготавливается из сливочного масла высшей категории, которое сбивается традиционным способом на современном оборудовании. Из него и получается наше удивительно вкусное топленое масло GHEE – нежное, с легким ореховым привкусом и ароматом.

Ghee.jpg
Зимаревский.jpg

Три новинки от “Братьев Чебурашкиных”

В августе компания вывела на полки три новинки - безлактозное молоко жирностью 0,5%, безлактозное масло 82,5%, сметана 15%.

Братья Чебурашкины.jpg

Пестравка выбрала ПЭТ

Торговая марка «Пестравка» поменяла формат упаковки молочных продуктов «Отборной» линейки: вместо картонных коробок пюр-пак они теперь фасуются в пластиковые бутылки. Замена связана с уходом с российского рынка одной из западных компаний, поставлявших на молокоперерабатывающие заводы прежнюю упаковку.

Ряженка Пестравка.jpg

С дефицитом упаковки для жидких продуктов питания российские предприятия в первую очередь молочной отрасли столкнулись весной. Тогда часть поставщиков фасовочного материала приостановила работу, в частности, компания Elopak решила покинуть российский рынок. А именно она производила 15% картонной упаковки, используемой для продукции бренда «Пестравка». В нее, в частности, фасовали пастеризованные продукты с небольшими сроками годности: молоко — в упаковку объемом 2 литра, «Отборное молоко» — в полуторалитровки и кисломолочную продукцию линейки «Отборное» — в коробочки по 0,75 литра, для чего на Пестравском маслозаводе (АМП Дамол) установили специальное оборудование. В итоге предприятие оказалось вынуждено по мере того, как запасы упаковки пюр-пак заканчивались, перевести розлив продукции в ПЭТ-бутылки.

Простоквашка Пестравка.jpg

С апреля в ПЭТ-бутылки фасуется пастеризованное молоко «Пестравка», которое потребители ранее покупали как в 2-литровых коробках, так и в бутылках, сразу на всю семью. 

“Король сыров” с грецким орехом - новинка от Сыробогатов

«Насыщенный сливочный, с легкой кислинкой и нежной, но плотной текстурой сыр + слегка терпкий, чуть сладковатый, отборный грецкий орех. Над этим сыром наша команда работала очень долго — были многочисленные пробные варианты, дегустации, изменения в рецептуре, технологии, мы искали подходящие орехи и даже спорили об оптимальном размере кусочков ореха! И вот, наконец, готовы представить наш идеальный сыр с грецким орехом», - сообщают «Частные сыроварни «Сыробогатов».

Сыробогатов.jpg

Агрокомплекс Ткачева запустил розлив молочной продукции в канистру

«Агрокомплекс» им. Н.И.Ткачева реализует инвестиционный проект по модернизации линий розлива молочной продукции на перерабатывающем предприятии «Молоко-2». На первом этапе установлено новое фасовочное оборудование, благодаря которому увеличились объемы производства и начался выпуск семейного формата молока и кефира в ПНД канистре.

Агрокомплекс.jpg

На первом этапе компания инвестировала в новый формат упаковки 20 млн. рублей. Решение было принято после тщательных маркетинговых исследований, которые показали спрос на семейный формат упаковки - от 1,4 литра и более.

Фрешмикс от Пестравки

Фрешмикс – напиток с таким названием вывела на рынок поволжская торговая марка «Пестравка». В линейке три вкуса – персик-маракуйя, апельсин-манго, яблоко-груша.

Пестравка Фрешмилк.jpg

Фрешмикс – напиток из молочной сыворотки с натуральным фруктовым соком. Производится на Пестравском маслозаводе (АМП «Дамол») и фасуется в удобные прозрачные 900-граммовые ПЭТ-бутылки с ярким, солнечным дизайном. На первом плане этикетки – аппетитная фудзона с изображением сочных фруктов, сверху слева расположен традиционный логотип бренда – изображение кокетки-коровушки Пестравки в горошковом платье и шляпке. Срок годности напитков – 45 суток. В компании отмечают, что продукт пользуется спросом.

Oltermanni будет производиться под брендом Laplandia

Вслед за сменой флагманского бренда свежей молочной продукции ООО «Валио» анонсирует ребрендинг в категории полутвердых сыров. Линейка, известная россиянам на протяжении последних 25 лет как Oltermanni, с осени будет производиться под брендом Laplandia.

Oltermanni сыр.jpg

В компании уверены: новое имя отражает все преимущества легендарного Oltermanni – рецептура, разработанная совместно с финскими специалистами, уникальные технологии производства, высокое качество и сливочный вкус.

«Мы знаем, что у россиян Лапландия ассоциируется с удивительной чистотой северной природы, уникальной пользой и качеством сытных и вкусных продуктов – именно такими, как наш сливочный сыр, - поделилась Наталия Добрынина, старший вице-президент, маркетинг, разработка продукции и качество ООО «Валио». – А еще Лапландия – это далекая и красивая страна, чью природу мы и постарались изобразить на логотипе нового бренда».

Laplandia сливочный сыр.jpg

Depot переодело мороженое “Золотой стандарт”

Агентство Depot разработало дизайн упаковки для новинок мороженого "Золотой Стандарт": "шоколадный пломбир и брауни" и "пломбир крем-брюле и печенье". Мороженое выполнено на основе классических пломбирных вкусов с добавлением идеально дополняющих вкус кусочков бисквита, глазури или печенья. ⠀

Золотой стандарт мороженое.jpg

В дизайне упаковки мы выделена крупная фудзона — красивый аппетитный срез мороженого отточен до каждой крошечки в текстуре мороженого. Кусочки насыщенного шоколадного брауни и тающего во рту печенья окружают мороженое для усиления акцента на вкусе и дифференциации упаковки по сравнению с классической линейкой «Золотого стандарта». ⠀

Getbrand разработали новый дизайн упаковки для растительного молока Green Milk

По заказу компании "СоюзПищепром" агентство Getbrand разработало новый дизайн упаковки для растительного молока Green Milk.

Green Milk молоко.jpg

ТМ Green Milk Barista предназначена для бариста, профессионалов в области приготовления кофе. Бренд вышел на рынок в 2018 году. Но с течением времени и появлением на рынке новых конкурентов в категории было принято решение о редизайне, в результате которого линейка расширилась с четырех до семи наиболее востребованных в кофейнях артикулов. Были разработаны новые вкусы – банан, ваниль и овес, а также обновлена рецептура напитков на основе кокоса, миндаля, сои и лесного ореха.

Green Milk.jpg

МИР

Мадагаскарская ваниль от “Натиже”

Компания Natige из Казахстана объявила о пополнении в линейке живых йогуртов — новым продуктом стал питьевой йогурт с мадагаскарской ванилью и витамином С.

Линейка «Живой йогурт» позиционируется производителем как продукция с «чистой этикеткой», производитель утверждает, что при производстве используются только натуральные компоненты с минимумом добавок.

Natige йогурт.jpg

Arla Foods запустила новое решение для протеиновых батончиков

Компания Arla Foods Ingredients разработала готовое решение, благодаря которому производители смогут предложить потребителям больший ассортимент протеиновых батончиков. В пресс-службе компании отметили, что подобные батончики встречаются в ассортименте многих торговых сетей, а 80% потребителей заинтересованы в белковых продуктах — для сравнения, в 2014 товарами с высоким содержанием белка интересовались 69% опрошенных. Arla Foods Ingredients предложила новую концепцию протеиновых батончиков, которая позволит брендам повышать содержание белка в каждой части батончиков, будь то масса, начинка или покрытие, без увеличения размера и без ущерба для вкуса или текстуры продукта. Новый рецепт основан на высококачественных ингредиентах на основе сывороточного и молочного белка из ассортимента компании, выпускаемых под брендом Lacprodan.

Молочный бренд в Индии запустит рекламу на пакетах молока

Aavin.jpg
Вскоре на пакетах молока бренда Aavin появится коммерческая реклама, чтобы увеличить доходы Федерации кооперативных производителей молока штата Тамилнад (TCMPF). TCMPF закупает молоко у членов районных кооперативных союзов производителей молока и после переработки поставляет молоко и молочные продукты под торговой маркой Aavin.

 "Мы ведем переговоры с различными коммерческими домами, текстильными компаниями и даже кинобратством, чтобы они разместили свою рекламу на пакетах молока”, - отметили в Федерации.

Пряный кошмар от производителя сыра

Бренд Ilchester выпустил к Хэллоуину новый сезонный сыр, “который может подарить гурманам сладкий и пряный “кошмар”.

Ведущий поставщик сыров и закусок в Великобритании, который предлагает широкий ассортимент как молочных, так и растительных сыров, объединился с компанией Morrisons, чтобы представить Nightmare on Market Street - сыр чеддер, смешанный с чипотле - мексиканской приправой на основе халапеньо и джемом из чили.

Лиза Харрисон, менеджер по маркетингу Ilchester, говорит: “Мы знаем, насколько популярен сыр чеддер с легким пряным, дымным вкусом, поэтому мы выбрали дымный чипотле с джемом чили, который идеально дополнит наш Ilchester cheddar на этот Хэллоуин”.

Чеддер "Кошмар на Маркет-стрит" будет доступен на всех прилавках  с 10 октября по цене 1,30 фунтов стерлингов за 100 грамм.

Кошмар на Маркет-стрит.jpg

Ланч-пак с пепперони и моцареллой

Американский производитель салями Olli Salumeria расширяет линейку закусок, выпустив новое сочетание пепперони и моцареллы.

Набор закусок Olli Pepperoni с моцареллой дополняет существующую линейку высокобелковых мини-блюд бренда, в состав которых уже входит салями генуя, фонтина, сопрессата, чеддер, азиаго, а также прошутто с моцареллой. 

Olli Snack Packs производится из натуральных ингредиентов, которые не содержат гормонов и антибиотиков.

Президент Olli Salumeria Оливьеро Кольминьоли сказал: “В рамках нашей постоянной миссии по доведению отличительных вкусов салями медленного вяления до потребителей в США мы всегда ищем новые сочетания и способы привлечь гурманов и покупателей, которые ценят удобство потребления на ходу”.

Ланч-пак Olli Pepperoni можно приобрести в супермаркетах по всей стране по рекомендованной цене 3,99 доллара..

Olli Salumeria.jpg

Крекеры с “сыром” на растительной основе

Американский бренд органических крекеров Mary's Gone Crackers расширил свою продуктовую линейку, представив новые сырные веганские крекеры.

В компании говорят, что Mary's Gone Cheezee обладает “сливочным, мягким вкусом чеддера”. Крекеры будут доступны в двух вариантах: Чеддер на растительной основе и Сыр с травами - розмарин, тимьян и орегано.

“Наше новейшее предложение - свидетельство будущего веганских и безглютеновых альтернатив”, - сказал вице-президент по продажам Mary's Gone Crackers Джейсон Галанте. - “У крекеров острый вкус чеддара, который вы никогда не сможете определить, как 100% веганский”.

 Крекеры с сыром.jpg

Прослеживаемость в мороженом

Ben & Jerry's и Tony Chocolonely совместно выпустили новинку - шоколадное мороженое с полностью прослеживаемой цепочкой поставок какао. 

Среди новинок - мороженое Ben & Jerry's Chocolatey Love A-Fair, в состав которого входит шоколадное мороженое в сочетании с соленой карамелью, а также молочные и веганские варианты продукта. 

Мороженое создано по мотивам батончика Tony's milk caramel с морской солью. Между тем, Tony's Chocolate Love A-Fair доступен в двух вариантах – брауни из темного молочного шоколада и клубничный чизкейк из белого шоколада, вдохновленный двумя вкусами мороженого Ben & Jerry's.

 Какао-бобы, используемые в новых лакомствах, поступают через "Открытую цепочку" Tony, которая помогает компаниям обеспечить полностью прослеживаемую поставку какао и платить более высокую цену за гарантированно качественный продукт.. Ben & Jerry's начнет переводить свой ассортимент мороженого в программу Tony's, уделяя приоритетное внимание какао в составе основы для мороженого и развивая партнерство.

Ben & Jerry's и Tony Chocolonely.jpg

Asahi Beverages Philippines выводит новую линейку кисломолочных напитков на Филиппинах

Asahi Beverages Philippines (AFP) сотрудничает с Universal Robina Corp. (URC) для вывода на филиппинский рынок линейки кисломолочных напитков.

URC является одной из крупнейших компаний по производству продуктов питания и напитков на Филиппинах, и благодаря сотрудничеству компании удовлетворяют “ потребность филиппинцев в более здоровых продуктах питания”.

Кисломолочные напитки Goodday содержат Lactobacillus Paracasei MCC1849, которые помогают повысить иммунитет, и будут доступны в трех вариантах – оригинальном, клубничном и с манго.

Asahi Beverages Philippines (AFP).jpg

Ирвин Ли, президент и главный исполнительный директор URC, прокомментировал: “За последние несколько лет потребители сделали здоровье и хорошее самочувствие приоритетом, и совместные предприятия URC и инновационные продукты в области напитков готовы удовлетворить их потребности. Благодаря нашему партнерству с Asahi мы с нетерпением ожидаем добавления кисломолочного напитка Goodday в наш портфель брендов напитков, чтобы поставлять лучшие продукты филиппинским потребителям”.

Yeo Valley Organic выпустит кефирные напитки 

Компания Yeo Valley Organic намерена расширить ассортимент кефирных йогуртов ‘Love Your Gut’ в Великобритании, выпустив кефирные напитки.

Кефирные напитки будут доступны в трех вариантах: натуральный, с манго и маракуйей, а также вишневый. Он содержит комбинацию из 14 различных штаммов культур, отобранных для совместной работы для достижения “максимального разнообразия кишечной флоры”, - прокомментировали в компании, отмечая, что “потребители ищут продукты, которые поддерживают здоровье их кишечника, и все больше осознают преимущества кефирных продуктов”.

Новые напитки поступят в продажу в сентябре по цене 2,25 фунтов стерлингов за бутылку объемом 550 мл.

Yeo Valley Organic.jpg

Прозрачные крышки для бутылок

Muller.jpg
Ритейлер Aldi в партнерстве с поставщиком молока Müller провела испытания прозрачных крышек для молочных бутылок, стремясь еще больше повысить пригодность своей продукции для вторичной переработки. 

Сеть супермаркетов отказывается от зеленых колпачков на своих британских стандартных молочных продуктах в пользу прозрачных, которые легче перерабатывать. 

Эксперимент по внедрению новых крышек проводится в магазинах Aldi в Чешире, Манчестере и Ливерпуле. 

Ричард Горман, директор по пластмассам и упаковке Aldi, сказал: “Мы знаем, что для наших клиентов становится все более важным, чтобы их повседневные продукты были экологически чистыми, и мы постоянно рассматриваем способы стать более экологичным супермаркетом. Опробовав прозрачные крышки для молока, мы облегчаем переработку наших молочных бутылок, чтобы их можно было снова превратить в новую упаковку”. 

Arla выпустила шоты для людей с болезнями почек

Arla Foods Ingredients.jpg
Arla Foods Ingredients разработала напитки для людей с болезнями почек, которым требуется особая диета. В составе - сбалансированные белки сыворотки.

Шоколад в овсяном “молоке”

Альтернативный бренд MalkOrganics объявил об официальном запуске шоколадно-овсяного варианта напитка.

Как и остальная продукция Malk, новое предложение содержит “простые, чистые ингредиенты”, такие как органические овсяные хлопья без глютена, органическое какао, экстракт ванили и гималайская розовая соль. Также говорят, что он не содержит камедей, наполнителей и масел.

Little Moons.jpg

Моти в золоте

Компания Little Moons добавила в свой ассортимент мороженого моти новый вкус - Золотисто-шоколадный, стремясь удовлетворить растущий спрос на белый шоколад.

Шоколад "Голден Блонд" сочетает кусочки карамелизованного белого шоколада в гладкое мороженое, завернутое в мягкое рисовое тесто.

Little Moons.jpg

Кусочки моти с золотистым шоколадом Little Moons доступны исключительно в Tesco по цене 4,50 фунтов стерлингов.

Снеки на основе йогурта

Американский бренд батончиков с охлажденным йогуртом Clio Snacks объявил о выпуске двух новых видов в своем ассортименте.

Батончики Key Lime Pie Granola & Yogurt Parfait, выпущенные ограниченным тиражом, покрыты сливочным йогуртом со вкусом лаймового пирога и гранолой. Батончики содержат 10 г белка и сертифицированы как безглютеновые.

Мини-батончики с греческим йогуртом в соленой карамели изготовлены из греческого йогурта с карамелью, щепотки соли и покрыты шоколадной глазурью. 

Продукт позиционируется как здоровый вкусный перекус, дарящий наслаждение и пользу.

Key Lime Pie Granola & Yogurt Parfait.jpg

Козьи сыры от Saputo

Канадско-американская компания Saputo Cheese Montchevre выпускает новые продукты, чтобы пополнить свой ассортимент, в том числе козий сыр с ягодами гибискуса и два козьих сыра с начинкой.

Козий сыр Montchevre Hibiscus Berry Montchevre с ягодами гибискуса выпускается в 4 унциях в форме бревна для нарезки или крошения. Сыр обладает “ярким, терпким и сладким” вкусовым профилем, с нотками “сангрии в формате сыра”.

Ассортимент козьего сыра с начинкой включает “Клюквенный портвейн “Моншевр” и запеченный красный перец "Моншевр" с начинкой из перца с "ярким, кислым и напористым" вкусом.

“Гибискус - это знаковый аромат лета, а розовый цвет сыра привлекает внимание потребителей. Продукт стал очень востребованным и мы гордимся тем, что отвечаем желаниям нашего потребителя”, - отметили в Saputo.

В компании также отметили заметный рост потребления козьих сыров домохозяйствами в 2022 году.

Saputo Cheese Montchevre.jpg

Больше кефира!

Компания Biotiful Dairy объявила о запуске новой линейки кефирных продуктов Biotiful Gut Health, направленной на поддержку иммунитета потребителей. 

Новые линейки включают кефирные напитки, йогурты, протеиновые йогурты и овсяные напитки на растительной основе. 

Кефирные напитки Biotiful для здоровья кишечника выпускаются в оригинальных, ванильных и клубничных вкусах в объеме 1 литр.

Две линейки - из молока и на растительной основе позиционируются как здоровые продукты.

Ферментация в линейке на основе овса происходит с использованием живых веганских кефирных культур с добавлением кальция и витаминов B12 и D. 

Новые линейки варьируются по цене от 1,75 до 3,50 фунтов стерлингов и с сентября будут доступны во всех супермаркетах Великобритании.

Хотите поделиться вашей новинкой? Напишите на ads@dairynews.today

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:



26.09.2022
Президент Российской Федерации Владимир Путин подписал указ о начале в России с 21 сентября частичной мобилизации, соответствующие предприятия начались в тот же день. Как отреагировали на посвященное мобилизации выступление президента биржи, к каким вызовам уже начал готовиться ритейл и какие вопросы и инициативы просят проработать сельхозтоваропроизводители - читайте в обзоре от The DairyNews.
Читать полностью
Октябрь 2022
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
12
Ср
Календарь