Новые молочные и альтернативные продукты 2022 года
Десертный творог от Экомилк
Компания Экомилк представила творог с наполнителями. Дизайнерскому агентству поставили задачу сохранить узнаваемость бренда и его отличительные черты: темно-синий цвет, логотип, изображение коровы.
Valio в начале года возвращалась к твердым сырам
Линейка Valio Royal Cheese Collection представлена твердым сыром Young сроком созревания 60 суток — он обладает выраженным сырным, пряным вкусом, сыром Classic сроком созревания 120 суток — его отличает легкая характерная острота, а также сладковато-пряным сыром Extra Hard с ореховыми и фруктовыми нотками, сроком созревания 240 суток.
Американский бренд :ratio выпустил KETO Dairy Snack
Три новых вкуса - персик, ягоды и черника представлены брендом в линейке KETO. На порцию продукта приходится 15 гр белка и 1 гр сахара.
Линейка Light + Fit от бренда Dannon пополнилась греческими йогуртами с лимонным и апельсиновым кремом
Califia Farms выпустила новые растительные альтернативы, обогащенные кальцием и витаминами
Продукты произведены из смеси на основе миндаля и овса.
Для бутербродов и салатов - от Агросилы
Агросила впервые представила произведенный на собственных мощностях рассольный сыр El Greco.
Эконива выпустила твердый сыр Durr 6 и 12-месячной выдержки
МОЛВЕСТ обновил дизайн ведущей торговой марки
– Мы являемся большим федеральным брендом, «маркой номер 1 в России» (по результатам потребительского голосования «Марка №1 в России» в 2020 – прим.), и как каждый большой бренд мы должны иметь уникальную айдентку, фирменный, узнаваемый стиль для легкой навигации продукта на полках, для наших любимых потребителей. Многочисленные исследования показывают, что нашу молочную продукцию потребители выбирают за исключительный вкус и натуральность, поэтому мы решили сделать нашу упаковку максимально вкусной, настоящей и дифференцироваться от всех молочных производителей в рамках позиционирования, - прокомментировал Антон Козяков, заместитель директора по маркетингу ГК МОЛВЕСТ.
Шоколадное a2 молоко
A2 Milk Co. из США, штат Колорадо, и Hershey Co., из Пенсильвании, объявили о выпуске совместного шоколадного молока, что ознаменовало партнерство Hershey с компанией по производству молока премиум-класса. Новое молоко Hershey's a2 объединяет бренд молочного шоколада № 1 в Америке с одним из самых быстрорастущих брендов молока премиум-класса в Америке. Молоко а2 с пониженным содержанием жира 2% начало поступать на полки розничных торговцев в январе 2022 года.
Скир с вишней и миндалем представила Icelandic Provisions Fruit & Nut Skyr
Новинка содержит 11 гр белка на порцию и только свежие натуральные ингредиенты.
Chobani запустила ультрафильтрованное молоко
Продукт не содержит лактозы, имеет пониженное содержание сахара и высокое содержание белка - 20 г. Ультрафильтрованное молоко изготавливается при помощи специального процесса фильтрации, который позволяет сократить содержание сахара практически вдвое и сохранить все незаменимые аминокислоты молока.
Бренд “Очень важная корова” добавил новый вкус мягкого творога
Новинка с манго была представлена в магазинах в марте
«Регулярное употребление манго поможет заботиться о сердце, улучшить здоровье глаз и волос, укрепить иммунитет. Соединив его с творогом, мы получили вкусный и полезный продукт», — рассказала главный технолог производства АО «ЗМК» Юлия Максимова. Напомним, сейчас в линейке мягкого творога «Очень важная корова» уже представлены продукты с наполнителями: «банан», «вишня», «черника», «персик», «клубника», «шоколадная крошка», «классический» и «злаки».
Обновление любимого бренда из Казахстана
Weavers обновили молочный бренд "Айналайын" 24.03.2022 Брендинговое агентство Weavers разработало новый дизайн упаковки молочного бренда "Айналайын". Это бренд принадлежит крупнейшему холдингу на рынке продуктов питания Казахстана Raimbek Group.
В рамках проекта дизайнеры адаптировали концепцию на все позиции ассортиментной матрицы, предложив решения с учетом особенностей каждой линейки. Так, например, для концентрированного молока, которое предназначено для добавления в чай и кофе, предусмотрены особые решения. Образ печенья и вординг «Наша любимая, вкусная традиция» транслируют идею потребления чая с молоком, характерного для Казахстана.
Сырный снек от CheeCorn и бренд-студии “Адекватные люди”
Компания CheeCorn — один из лидеров производства сушеного сыра. Компания была первой, кто внедрил технологию промышленного производства сушеного сыра. “CheeCorn обратились к нам с целью разработать бренд для нового продукта: натурального копчёного сыра к пиву. Вопрос по созданию УТП (Уникального торгового предложения) здесь не стоял, так как нам предстояло создать рынок для совершенно нового продукта: сыра к пиву премиум-класса. Но это порождало целый ряд новых вызовов”, - отметили в бренд-студии.
“Мы не стали делать просто закуску к пиву, а сделали экспертный продукт, который рассчитан для настоящих ценителей пива, отличающих стаут от лагера. Мы создали линейку из трех вкусов. Каждый из вкусов рекомендуется к своему сорту пива. Продукты имеют соответствующие названия: Stout Snack, Lager Snack и Craft Snack”, - рассказали разработчики.
В США Yoplait представила новые вкусы “безмолочных” и молочных десертов
Бренд йогурта oui на основе кокоса теперь включает линейку со вкусом “Клубничная роза” и “Манго-Шампанское”. Также выпущен цельномолочный десерт со вкусом “Манго-Шампанское”.
Стартап Allo Nutrition из Торонто представил протеиновый порошок для кофе
1 порция продукта содержит 10 гр гидролизованного сывороточного протеина, не содержит сахара. Как отмечает компания-разработчик. Порошок мгновенно растворяется в кофе и хорошо дополняет его вкус.
Бренд мороженого Van Leeuwen выпустил 7 новых вкусов для Walmart
“Мы создали 7 эксклюзивных вкусов, ориентируясь на ремесленные процессы и технологию, на натуральные ингредиенты, которые использовали последние 15 лет. Это классические вкусы с продуманными ингредиентами от местных производителей - фермеров, кондитеров, поставляющих нам джем и наполнители”, - отметил директор компании Бен Ван Лувен.
Среди линейки вкусы: “Планета земля” (содержит спирулину и кусочки печенья с чаем матча), “Макарон и Сыр”, “Пицца (содержит моцареллу, томатный джем и базилик), “Горячий мед” (содержит натуральный мед и кусочки сот), Бурбонская вишня, “Печенье с черникой” и другие.
ТМ «Вкуснотеево» Молвеста выпустила соленое масло
ТМ «Вкуснотеево» запустила соленое масло. Трендовый продукт дополнит линейку сливочного масла торговой марки. В основе новинки традиционное сливочное масло «Вкуснотеево» с добавлением соли. Метод холодного сбивания сливок, который используется при приготовлении масла, позволяет ему долго держать форму и не таять. В разработке рецептуры принимали участие шеф-повара и эксперты команды «Вкуснотеево».
«Коровка из Кореновки» представила новые вкусы творожных сырков
«Коровка из Кореновки» представила новые вкусы творожных сырков. Один объединил в себе творог и семена подсолнечника и получил название «Вкус Кубани», второй - «Клубника со сливками», сообщили The DairyNews в пресс-службе Кореновского МКК.
Протеиновые коктейли для развития детей
Израильская компания Nutrition Growth Solutions запустила протеиновые коктейли Healthy Heights Kidz. Линейка содержит молочные и немолочные продукты, которые способствуют развитию детей.
По словам представителя компании, смеси для молочных коктейлей KidzProtein выпускаются в шоколадном, ванильном и клубничном вариантах, в то время как смеси для веганских коктейлей KidzProtein предлагаются со вкусом шоколада и ванили.
Лама - ноу-драма
Мороженое — почти всегда равно хорошему настроению. Эта идея даже заложена в дизайне новой упаковки мороженого от Инмарко "Лама - ноу драма", разработанным в агентстве Depot. В линейке к каждому вкусу разработали своего персонажа:
Epica-сафари
В 2022 году Epica исполнилось пять лет — одним из способов отпраздновать первый юбилей стал лимитированный редизайн упаковки. В коллекции был изменен подход к фудзоне: компания отказалась от изображения фруктов на упаковке, ингредиенты нашли свое отражение в цветовой гамме паттернов. Дизайн охватывает почти всю продукцию Epica: питьевые и ложковые йогурты основной линейки, Crispy и XL.
Американская Califia Farms выпустила лимитированную коллекцию сливок на основе овса с мятными чипсами
В компании отмечают отличную сочетаемость продукта с горячим кофе и чаем, а также низкое содержание сахара в продукте.
Тем временем бренд Siggi's, принадлежащий французской Lactalis, выпустил йогурт со вкусом апельсин-имбирь.
“Это скир с имбирем которго каждое лето ждут наши покупатели. Исландский йогурт - skyr со вкусом цитрусовых, содержит 15 граммов белка, имбирь и является идеальной закуской или заменой завтрака; он быстро становится основным продуктом в летнем холодильнике”, - отмечают в компании.
В июне компании активно адаптировали дизайны упаковок, что было связано с нехваткой оборудования, сырья и красок для типографий.
«ФрутоНяня» перешла на минималистичный дизайн упаковок
Временный обновленный лаконичный дизайн позволит продолжить бесперебойное производство соков и напитков, молочных продуктов, а также супов под брендом «ФрутоНяня» в привычной упаковке, отметили ранее в компании.
«Галактика» перелила кефир
В пресс-службе компании сообщили, что кефир и ряженка «Большая кружка» в мягком пакете займут около 20% от объема выпускаемой «Галактикой» продукции. Также тестируются другие форматы тары. Такие меры стали ответом «Галактики» на нехватку упаковки для регулярного ассортимента.
Ополье переоделось
Дефицит краски и временный период перехода на новые упаковочные материалы коснулся предприятия в разных регионах. Как сообщило vladimir.tsargrad.tv, владимирская компания Ополье также перешла на более светлую упаковку молока.
Ростагрокомплекс переименовал сырки и выпустил новинки
Масса нетто сырка под брендом «Время есть сырок» составляет всего… 30 граммов, тогда как флагманские «Б.Ю. Александров» (теперь «А. Ростагрокомплекс») имели массу 50 граммов. Еще одна новинка для сегмента стремительно развивающихся дискаунтеров: продукт творожный с растительным жиром «Своя корова» всего по 18.99 рублей за штуку.
Сырные палочки
Снеки на основе сыра набирают популярность во всем мире.
Производитель продуктов питания NutraDried Food Company пополнил ассортимент бренда Moon Cheese, выпустив ароматизированные хрустящие сырные палочки. Новая закуска будет доступна в пяти разных вкусах. Как поясняет компания «сырные палочки - это “первый устойчивый к хранению сырный закусочный продукт в форме палочек, изготовленный из 100% настоящего сыра».
Компания Pladis расширила ассортимент своих продуктов Jacob's Mini Cheddars в Великобритании, выпустив серию вкусов, вдохновленных уличных едой.
Сырные снеки из запеченного сыра, представлены во вкусах «Классическая пицца» и «Потрясающий бургер с сыром».
ТМ марка «Пестравка» перелила молоко в ПЭТ
С лета молоко марки «Пестравка» фасуется в фирменную ПЭТ-бутылку. Переход на новые решения связан с дефицитом картонной упаковки.
Getbrand разработал новый дизайн упаковки бренда "Азбука сыра"
Команда агентства Getbrand представляет новый дизайн упаковки для бренда "Азбука сыра". Нужно было разработать узнаваемый дизайн, который сможет выделить бренд на полке, «подвинуть» федеральных и местных конкурентов, наглядно и эффективно донести преимущества продукта и бренда.
Также июль принес достаточно много новинок на международном рынке в категории мороженого.
ТМ Зимаречье представила масло Гхи и сыр с кедровым орехом
ТМ Зимаречье ООО РИКОН на фестивале Алтайские бренды представила новинки - масло Гхи и мягкий сыр с обжаренным кедровым орехом.
— Изготовление продукции «Зимаречье», - рассказывает главный технолог ООО «Рикон» Куклина Виктория, - начинается со сбора свежего коровьего молока. Топленое масло GHEE изготавливается из сливочного масла высшей категории, которое сбивается традиционным способом на современном оборудовании. Из него и получается наше удивительно вкусное топленое масло GHEE – нежное, с легким ореховым привкусом и ароматом.
Три новинки от “Братьев Чебурашкиных”
В августе компания вывела на полки три новинки - безлактозное молоко жирностью 0,5%, безлактозное масло 82,5%, сметана 15%.
Getbrand разработали новый дизайн упаковки для растительного молока Green Milk
По заказу компании "СоюзПищепром" агентство Getbrand разработало новый дизайн упаковки для растительного молока Green Milk.
ТМ Green Milk Barista предназначена для бариста, профессионалов в области приготовления кофе. Бренд вышел на рынок в 2018 году. Но с течением времени и появлением на рынке новых конкурентов в категории было принято решение о редизайне, в результате которого линейка расширилась с четырех до семи наиболее востребованных в кофейнях артикулов. Были разработаны новые вкусы – банан, ваниль и овес, а также обновлена рецептура напитков на основе кокоса, миндаля, сои и лесного ореха.
Мадагаскарская ваниль от “Натиже”
Компания Natige из Казахстана объявила о пополнении в линейке живых йогуртов — новым продуктом стал питьевой йогурт с мадагаскарской ванилью и витамином С.
Линейка «Живой йогурт» позиционируется производителем как продукция с «чистой этикеткой», производитель утверждает, что при производстве используются только натуральные компоненты с минимумом добавок.
Yeo Valley Organic выпустит кефирные напитки
Компания Yeo Valley Organic объявила о намерении расширить ассортимент кефирных йогуртов ‘Love Your Gut’ в Великобритании, выпустив кефирные напитки.
Кефирные напитки будут доступны в трех вариантах: натуральный, с манго и маракуйей, а также вишневый. Он содержит комбинацию из 14 различных штаммов культур, отобранных для совместной работы для достижения “максимального разнообразия кишечной флоры”, - прокомментировали в компании, отмечая, что “потребители ищут продукты, которые поддерживают здоровье их кишечника, и все больше осознают преимущества кефирных продуктов”.
Умалат (Unagrande) вернулась к выпуску брынзы спустя 7 лет
Брынза «УМАЛАТ» отличается нежным, солоноватым вкусом и приятной плотной текстурой. Болгарская «Велика Брънза» обладает особенностью, которая делает ее уникальной для российского рынка: сыр созревает в рассоле 45 дней, поэтому становится терпким, с насыщенным вкусом и более длительным сроком хранения.
Сыробогатов начал выпускать премиум-сыры в цилиндриках
“Принципиальная особенность - мы не режем этот сыр! Каждый сыр в цилиндрике созревает отдельно и самостоятельно. Грубо говоря, в первый раз его раскроет и потрогает только человек, купивший его в магазине. Это мини-головка сыра, которая проходит все этапы рождения и выдержки сыра в своей форме, в цилиндрик”, - сообщили в компании.
Эконива обновила дизайн молочных десертов
Изменения коснулись линейки питьевых йогуртов, биойогуртов и творожков.
Над проектом работали креативное брендинговое агентство «Гордость» и бренд-команда подразделения «ЭкоНивы» по переработке. Обновленная упаковка стала лаконичной, теперь в ней максимально отражена философия бренда «ЭкоНива» – вкусные натуральные продукты из молока с собственных ферм.
Йогурты для пользы костей с фруктами и овощами
Британская компания Yoplait Petits Filous представила новую линейку питательных питьевых йогуртов, предназначенных для того, чтобы помочь детям увеличить потребление витаминов и минералов.
Новая серия Petits Filous, богатая витаминами, доступна в двух вариантах: Клубника и Свекла, а также Абрикос, Персик и Морковь. Бренд заявляет, что новое предложение - это “первый йогурт, в котором смешаны фрукты и овощи в формате, пригодном для питья”.
Новинки от Viola
ООО Валио Россия, известное теперь как компания Viola, представило целый ряд новинок. Уже в октябре на полки российских магазинов поступили новинки под брендом Laplandia – йогурты с актуальными осенними вкусами «Лимонный пирог» и «Тыква, абрикос и пряности».
- Густые йогурты Laplandia – один самых любимых продуктов среди наших потребителей. Именно они стали драйвером роста компании в категории йогуртов: после запуска линейки в 2020 году мы продолжили наращивать нашу долю на рынке и в деньгах, и в объеме, показывая уверенный рост, несмотря на то, что сам рынок падает, - поделилась Наталия Добрынина, вице-президент, маркетинг, разработка продукции и качество. – На сегодняшний день в линейке уже представлено шесть вкусов, большинство из которых – необычные десертные сочетания.
Во второй половине осени компания «Виола» представила на российском рынке новинку в линейке твердых сыров – Royal Cheese Collection Parmesan.
Купинское мороженое снова удивляет потребителей
Расположенное в Новосибирской области предприятие «Купинское мороженое» представило две новинки - пломбир с облепиховым наполнителем и пломбир сырный с наполнителем яблоко-груша и грецким орехом, сообщили The DairyNews в пресс-службе организации.
“Виола” представила новый бренд
При помощи нового бренда Creamburg компания рассчитывает реализовать полный потенциал продаж.
- В созданном нами городе Creamburg живут люди, обладающие изысканным вкусом, ценящие традиции и при этом идущие в ногу со временем. Мы стремились таким образом передать, что в нашей продукции современные продуктовые решения объединяются с вековым опытом производства молочной продукции высочайшего качества, – рассказала Наталья Ивакина, руководитель категории «Сыры и масло» ООО «Виола». – Герб с венчающей его короной – символ королевского вкуса, а также рыцарства, предписывающего соблюдать кодекс поведения и чести. Для нас этот кодекс выражен в обязательстве поддерживать безукоризненное качество наших продуктов.
Премиальная ряженка от ГК «Агропромкомплектация»
Премиальная торговая марка ГК «Агропромкомплектация» «Ближние горки» расширяет ассортимент молочной продукции, представив ряженку 3,2% жирности.
— Как и другая молочная продукция торговой марки, новинка отгружается для реализации в светонепроницаемой упаковке из экологичного материала, сохраняющей свежесть и органолептические свойства продуктов, — отмечает производитель.
Функциональный напиток против холестерина
Финская компания Raisio добавила новый вкус йогуртового напитка в свою линейку Benecol, продуктов снижающих уровень холестерина. Йогурт со вкусом лимона и меда Benecol содержит растительные станолы, которые, как доказано, снижают уровень холестерина. Йогурт также содержит витамины В1 и С для поддержки иммунной системы. По данным бренда, один йогуртовый напиток Benecol в день может снизить уровень холестерина у потребителей на 7-10% всего за две-три недели.
ДЕКАБРЬ
Австралийская Dairy Farmers выпустила два новых йогурта под брендом Thick & Creamy.
Лимитированная серия с гуавой и лаймом, изготовленные из австралийского молока, в честь “теплого и красочного” летнего сезона в Австралии.
Линейка густых йогуртов произведена как в порционном варианте, так и в 600-граммовых банках
Энн Доусли, руководитель отдела йогуртов и кулинарии в Bega Dairy and Drinks, материнской компании Dairy Farmers, сказала: “Мы рады предложить клиентам два новых вкусных продукта как раз к теплым месяцам”.
Two Goods выпустила новинку в преддверии отпускного сезона
В преддверии сезона отпусков Two Good представила линейку из трех новых смузи, приготовленных с использованием настоящего фруктового пюре без искусственных подсластителей.
В смузи на 80% меньше сахара, чем в обычном кисломолочном напитке, и они являются первыми в своей категории, в которых содержится 3 грамма сахара на бутылку объемом 7 унций. Чтобы снизить содержание сахара, компания отмечает, что использует ультрафильтрованное молоко, которое удаляет из молока большую часть натуральных сахаров. Новинки выпущены во вкусах: ягодный микс, клубника-банан и персик. Бутылочка содержит 10 гр белка.
Фудленд в России представила выдержанный сыр
Семикаракорский сыродельный комбинат, входящий в ГК «Фудлэнд», представил выдержанный сыр SARDO ТМ «Excelsior» - выдержанный твердый сыр с оригинальным ярко выраженным вкусом зрелого сыра. Срок созревания – до 6 месяцев, имеет ломкую консистенцию. Для производства этого сыра используется отборное коровье молоко.
Сыр «SARDO» производится в форме круглых головок, покрытых латексом, и размещением на них «дышащих» хлопковых этикеток, а также в виде фасованного брусочка массой 180 гр.
Кроме того группа компаний переработала дизайн линейки плавленых сыров ТМ “Радость вкуса”. Были разработаны шесть трендовых вкусов, среди которых сыр с бужениной, Эмменталь, плавленый сыр с белыми грибами, плавленый сыр «с вялеными томатами». Плавленые сыры выпускаются в пластиковых ванночках объемом 180 г.
Саратовский молочный комбинат продолжает развивать ассортимент
Саратовский молочный комбинат продолжает развивать свой ассортимент. Предприятие выпустило Творог рассыпчатый 5% торговой марки «Добрая Буренка», который состоит из нормализованного молока и закваски молочнокислых микроорганизмов, сообщили The DairyNews в пресс-службе предприятия.
Творог рассыпчатый 5% торговой марки «Добрая Буренка» представлен в упаковочном решении Stabilo bag, которое надежно сохраняет свежесть продукта и не занимает много места при складировании мусора.
Также предприятие стало выпускать сметану 15% жирности, упаковкой служит стаканчик, запаянный фольгой, весом 180 граммов.
Необычное в привычном — ряженка с гранолой
Компания «Золотые луга» выпустила в продажу новинку – ряженку с гранолой. Продукт выпускается в удобной ПЭТ-бутылке семейного формата объемом 720 граммов.
«Ряженка «Золотые луга» в классическом исполнении уже давно входит в ассортимент нашей компании, в 2022 году продукт стал выпускаться в упаковке с обновленным дизайном, а затем – в пэт-бутылке семейного формата. Узнать напиток на прилавке легко по фирменному узору и ярко желтому цвету этикетки. Яркий дизайн упаковки с изображением злаковых тоже привлечет внимание», - отметила начальник отдела по коммуникациям АО «Золотые луга» Елена Крук.
Новинки ТМ «Топтыжка»
АО «Милком», входящее в агрохолдинг «Комос Групп», представило новые вкусы сырков «Топтыжка»: «банан», «малина» и «ваниль».
Сырки «Топтыжка» изготовлены из натурального творога и содержат сниженное количество сахара.
Творожный сыр с лососем от «КАРАТ»
Московский завод плавленых сыров «КАРАТ» запустил новый вкус творожного сыра – Violette с лососем. Это классическое сочетание творожного сыра с красной рыбой подойдет для бутербродов и разнообразных закусок.
«Над этим непростым запуском команда завода работала более шести месяцев. Несмотря на эталонность вкусовой комбинации – творожный сыр и красная рыба, настройка производственного процесса и тестирование поставщиков рыбы заняли время. В данный момент мы единственные на рынке, кто справился с задачей и представил продукт в самом высоком качестве» – комментирует запуск Блануца Андрей, Заместитель генерального директора по маркетингу АО «Карат».
Мороженое в стиле KitKat
Компания Carvel представила новую линейку вкусов клубники и праздничной мяты в сочетании с мягкой помадкой и KitKat. Потребители могут выбрать один из двух вариантов пломбира с мятой или клубникой Carvel's soft serve, покрытый хрустящими кусочками шоколада и помадкой.
Больше белка, меньше сахара - не устаревающий тренд
Исландский бренд йогуртов в стиле скир - Siggi's расширил свой ассортимент, выпустив “насыщенную и сливочную” линию скира. В ассортименте представлены три вкуса: спелая вишня, пикантный лимон и мед с ванилью. Продукты линейки содержат 10 г белка и 140 калорий на 4 унции (~115 гр).
“Смеющаяся корова” на основе растений
Компания Bel Brands USA выпустила две альтернативы сыру на растительной основе: "Смеющаяся корова" на растительной основе и спред Nurishh Incredible Dairy.
Шеннон Махер, директор по маркетингу Bel Brands USA, сказала: “...мы очень рады представить инновации от нашего самого известного бренда, выпустив растительную смесь Laughing Cow. Также мы использовали новые технологии в партнерстве с Perfect Day для запуска прорывного предложения в категории “альтернатив” с невероятными молочными продуктами бренда Nurishh”.
Безлактозный спред Nurishh, разработанный в партнерстве с Perfect Day, создается путем точной (прецизионной) ферментации - технологии, которая обеспечивает получение полноценного молочного белка без участия животных.
Хотите рассказать о вашем продукте? Напишите нам на tk@dairynews.today
