«Нормативно-правовое регулирование отрасли молочного скотоводства», начальник отдела племенных ресурсов Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза России Г.Ф.Сафина

Источник: ИА DairyNews
24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью