Николай Власов: внедрение маркировки в «пищевку» я бы начал с питьевой воды
Источник: The DairyNews
По словам бывшего заместителя руководителя Россекльхознадзора Николая Власова, методически широкое внедрение маркировки пищевых продуктов стоило начать не с молочной продукции, а с питьевой воды. Следующим этапом, по мнению Николая Власова, стала бы маркировка безалкогольных напитков. Об этом эксперт сообщил в своем интервью «Милкньюс», передает The DairyNews.
По словам эксперта, у этого есть несколько существенных оснований:
1) Техническое - в первую очередь, это технически легче, поскольку форм-факторов значительно меньше, как и материалов упаковки;
2) Сроки годности продукции – значительно выше, следовательно, меньше потерь;
3) Вода производится массово, конвейерным путем – это позволит отработать технику нанесения маркировки от и до;
4) Производство питьевой воды во многом бесконтрольно, оно полно контрафакта.
Очередь до молочной продукции должна была дойти через год-два после внедрения ЭВС – отрасль бы опробовала эту систему, оценила бы результаты ее работы и решила, нужна ли в принципе система маркировки молочной отрасли, или она требует дальнейших испытаний – на продукции, в большей степени нуждающейся в контроле.
Напомним, Николай Власов был освобожден от должности замруководителя РСХН в октябре текущего года после 15 лет работы в системе ветеринарной службы. Считается одним из авторов системы ЭВС, активно борющимся с проблемой фальсификации продукции на рынке.
Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews
1) Техническое - в первую очередь, это технически легче, поскольку форм-факторов значительно меньше, как и материалов упаковки;
2) Сроки годности продукции – значительно выше, следовательно, меньше потерь;
3) Вода производится массово, конвейерным путем – это позволит отработать технику нанесения маркировки от и до;
4) Производство питьевой воды во многом бесконтрольно, оно полно контрафакта.
Очередь до молочной продукции должна была дойти через год-два после внедрения ЭВС – отрасль бы опробовала эту систему, оценила бы результаты ее работы и решила, нужна ли в принципе система маркировки молочной отрасли, или она требует дальнейших испытаний – на продукции, в большей степени нуждающейся в контроле.
Напомним, Николай Власов был освобожден от должности замруководителя РСХН в октябре текущего года после 15 лет работы в системе ветеринарной службы. Считается одним из авторов системы ЭВС, активно борющимся с проблемой фальсификации продукции на рынке.
Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки