Николай Федоров посетил ОАО «Учебно-опытный молочный завод»

Источник: ИА DairyNews
ОАО «Учебно-опытный молочный завод» стало третьим пунктом в программе рабочего визита министра сельского хозяйства РФ Николая Федорова в Вологодскую область, цитирует пресс-службу МСХ РФ ИА DairyNews

Генеральный директор предприятия Сергей Молотов рассказал главе аграрного ведомства России и губернатору области, что создание завода как учебно-производственной базы школы молочного хозяйства Вологодского молочного института относится еще к 1911 году. В настоящее время это крупное промышленное предприятие, оснащенное высокоэффективным оборудованием, и в то же время современная учебная база для студентов и научно-педагогических кадров Вологодской молочнохозяйственной академии им. Н.В. Верещагина.

На мощностях завода перерабатывается около 20% всех объемов реализуемого в области молочного сырья, в среднем за сутки 180 тонн. Ежегодно предприятием выпускается свыше 25,5 тыс. тонн цельномолочной продукции, более 2 тыс. тонн сухих молочных продуктов и 2 тыс. тонн масла по классическим технологиям.

Основным профильным продуктом является сливочное масло. На долю предприятия приходится каждый второй килограмм масла, производимого в области. ОАО «Учебно-опытный молочный завод» является лидером по выпуску «Вологодского масла» в регионе и обладателем свидетельства №1 на право пользования наименованием места происхождения товара «Вологодское масло».

Сергей Молотов сообщил, что в рамках федерального инвестиционного проекта «Развитие индустрии детского питания» на заводе проведена реконструкция с запуском цеха по производству молочных продуктов для школьников.

В ходе знакомства с предприятием федеральный министр Николай Федоров и губернатор Вологодской области Олег Кувшинников также посетили химическую лабораторию и дегустационный зал.

20.05.2022
Крупнейшее независимое мероприятие молочного рынка в мире стартует 22 мая в городе Алматы, Казахстан. Более 300 гостей, 73 спикера деловой программы, актуальные темы рынка производства и переработки молока - все это Молочная Олимпиада.
Читать полностью
Календарь