Немецкие ритейлеры будут продавать молоко, полученное с ферм с высоким уровнем защиты животных
Это самые высокие показатели по шкале, которая принята в Германии и начала действовать с 1 января. Уровень 1 и 2 присваивается хозяйствам, где животные не выходят на свободный выпас и всегда содержатся в коровнике. Фермы уровня 3 и 4 придерживаются практик органического производства.
В настоящий момент в ALDI 25% молока собственных торговых марок соответствует 3-му и 4-му уровням. К 2023 году этот показатель вырастет до 40%, а в 2024 году в компании откажутся от работы с поставщиками ферм 1-го уровня. При этом с 2024 года компания будет закупать молоко только немецких производителей.
Компания заявила, что самое позднее к 2030 году все молоко для СТМ будет поступать из хозяйств 3-го и 4-го уровней. Торговые сети EDEKA и Marken-Discount заявили, что молоко под собственным брендом будет соответствовать как минимум 2-му уровню с 2022 года. В Lidl заявили, что 65% молока соответствует 3-му уровню или выше.
