Не хватает молока: завод «Eurasian Milk» в Петропавловске загружен только наполовину

В прошлом году компания "Eurasian Milk" запустила линию по производству сыров. Завод может выпускать больше 2,5 тыс. тонн продукции в год. Но линия сейчас работает не в полную мощь.

"Сам сырцех может перерабатывать от 120 до 150 тонн молока в сутки. Сейчас пока здесь не спешим, потому что много ручного труда осталось, делаем, работаем. На килограмм сыра уходит примерно 9,5 литра молока", - сказал гендиректор ТОО "Eurasian Milk" Андрей Гриценко главе региона.

Следующая остановка акима области - предприятие "Зенченко и К". Здесь перерабатывают около 45 тысяч тонн молока в год. Сейчас ведется строительство еще одно цеха. Когда его запустят, здесь смогут принимать порядка 300 тонн сырья в сутки.

"Планируем к осени сдаться. Котельная у нас уже заработает плюс планируем поставить немецкое оборудование, потому что сегодня катастрофически нахватает нашей продукции. Из того, что мы производим 62 тонны ежедневно потребляет наша область и столько же Астана, - сказал директор молокоперерабатывающего предприятия "Зенченко и К" Виктор Сухов.

"Нам нужно строить больше молочно-товарных ферм, современных, с доильным залом-елочка, каруселью. Тогда мы сможем добиться загрузки 100%. Хотя бы 90% - это уже хорошо", - отметил аким СКО Айдарбек Сапаров.

На мясоперерабатывающем предприятии «КазМясоПродукт» акиму пожаловались на дефицит кадров. Глава региона ответил, что такая ситуация везде.

"По области серьезная проблема. По всем заводам проехал, тоже самое. Теперь проезжаю перерабатывающие предприятия. Был в «Султане» - макаронный комплекс, там тоже человек 25 не хватает. У вас сегодня 15 вакансий. Надо все эти вопросы решать совместно", - сказал Сапаров.

Еще одна проблема, с которой сталкиваются на предприятии - это продвижение товара. Местные магазины на своих полках предпочтение отдают импортной мясной продукции. Айдарбек Сапаров поручил подчиненным проработать этот вопрос - провести совещание с торговыми сетями.