«Не берите – там пальма»: Роскачество назвало марки сыра, которые лучше не покупать
Как рассказали специалисты, для приготовления одного килограмма качественного сыра требуется как минимум 10 литров натурального молока. Процесс производства данного продукта достаточно недешевый, а потому многие компании экономят на сырье, чтобы больше в итоге заработать.
При этом отличить настоящий сыр от подделки в условиях супермаркета просто невозможно: сделать это обычному покупателю, который выбирает продукт на прилавке, никак нельзя. Показать, что на самом деле скрыто в составе сыра, могут только лабораторные исследования. И как раз их и провело Роскачества, отправив на проверку сразу 30 торговых марок популярного среди россиян сыра «Голландский». Закупался такой сыр почти во всех регионах страны, в том числе и в Приморье.
Результаты экспертизы оказались достаточно оптимистичными, ведь из нескольких десятков брендов почти все оказались более-менее качественными и рекомендованными к покупке. А лучшими признали марки «Сыробогатов», «Моя цена» и «Белебеевский», а также «Красная цена» и «Первым делом». Эксперты отметили, что такой сыр не только настоящий, но еще и относительно недорогой.
Однако четыре бренда были признаны фальсификатом. Так, в сыре, произведенном в Санкт-Петербурге, специалисты нашли растительные жиры в составе. А это значит, что туда добавляли пальмовое масло, чтобы удешевить производство. То же самое касается и «Голландского» сыра из Новосибирской и Курской областей, а также Ставропольского края. Покупать такой продукт эксперты не советуют.Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
