Наценка на социальное молоко и сметану составляет 15% - Дмитрий Востриков

Источник: The DairyNews
Наценка на социальное молоко и сметану составляет 15%, максимальные показатели могут доходить до 30%. Об этом в комментарии радиостанции «Говорит Москва» заявил исполнительный директор «Руспродсоюза» Дмитрий Востриков, пишет The DairyNews.

Так он прокомментировал слова генерального директора Союзмолоко Артема Белова о том, что за последний год себестоимость сырья в среднем выросла на 18%. С таким заявлением эксперт выступил на межрегиональной конференции «Молочная индустрия: возможности, риски и потенциал».

Между тем, по словам Дмитрия Вострикова, молочной категории наценки не такие.

- У нас дифференцирована эта категория: есть социальные продукты, которые в первую очередь покупает население, а есть премиальный сегмент - это фитнес-йогурты на основе молока, сыры типа Дорблю. Если говорить о социальном молоке, сметане - тут наценка 15%, максимум - это 30% на сметане, не больше. Соответственно, на премиальный сегмент больше наценка, а там, где социальный, иногда мы фиксируем факты, что сети действительно торгуют с минусом для себя, чтобы было доступно, чтобы привлечь покупателя, - сказал он.

Дмитрий Востриков напомнил, что есть такое понятие – «якорный продукт». Это самые простые продукты, за которыми заходит население.

- Люди запоминают цену, по этим продуктам смотрят в какую торговую точку стоит заходить, а в какую нет. Поэтому здесь больших наценок нет. Мы проверили, позвонили в несколько наших предприятий, которые поставляют в торговые сети, - добавил он.

Оперативные новости читайте в телеграм-канале The DairyNews

27.07.2022
Мысль о том, что с Беларусью стоит обсуждать не только свободный рынок для готовых продуктов, но и вопрос свободного рынка для сырья, высказал генеральный директор «Союзмолоко»Артем Белов в ходе «Молочных сессий». Интеграция России и Беларуси началась уже давно и продолжает развиваться, некоторые эксперты считают, что эти рынки уже практически слились в один. The DairyNews собрали мнения экспертов о ситуации на молочном рынке двух стран, степени интеграции и возможных последствиях «свободного рынка» для РФ.
Читать полностью
Август 2022
  • Пн
  • Вт
  • Ср
  • Чт
  • Пт
  • Сб
  • Вс
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23
  • 24
  • 25
  • 26
  • 27
  • 28
  • 29
  • 30
  • 31
Календарь