Ќадо страну кормить и доить много молока! »нтервью с ≈леной —обиной, собственником ќќќ Ђћирї

»сточник: The DairyNews
Ќакануне јвтопробега Ђƒорогу молоку!ї The DairyNews обратились к собственнику ќќќ Ђћирї ≈лене —обиной, чтобы узнать, как развиваетс€ хоз€йство, которое примет участников јвтопробега, как планирует увеличивать поголовье и производство молока, насколько больших инвестиций потребовало развитие ферм, а также почему “атарстан Ц уникальный регион дл€ сельхозинвестиций.

≈лена Ќиколаевна, расскажите, какое общее поголовье в хоз€йствах Ђћирї, сколько голов сейчас на фермах в “атарстане?

- ќбщее поголовье в ”дмуртской –еспублике составл€ет 4877 коров, в том числе 1716 молочных, в “атарии общее поголовье - 1354, в том числе 889 молочных коров.

колько сейчас корпусов в “атарстане, какой общий объем инвестиций с момента открыти€, как оснащены корпуса?

- ¬ 2021 году открылись два корпуса: первый - на 972 головы, второй Ц на 350 голов, здесь же находитс€ доильно-молочный блок. ¬есь проект, включа€ животных, технику, оборудование, которые были приобретены дл€ хоз€йства в селе ћалореченское ≈лабужского района “атарстана обошелс€ в 368 млн рублей инвестиций.  орпуса оснащены всем необходимым оборудованием дл€ производства молока. ћы используем доильное оборудование типа Ђѕараллельї, ну, и конечно, ферма полностью оцифрована, примен€ютс€ современные программы по менеджменту, кормлению, водопоению, работает автоматическа€ вентил€ци€.

—ейчас возвод€тс€ еще семь корпусов, которые мы планируем запустить в сент€бре 2022 года. ƒва корпуса рассчитаны на 1600 голов дойного стада, остальные помещени€ будут использоватьс€ дл€ содержани€ и доращивани€ ремонтного молодн€ка и производства племенных нетелей.

ѕосле запуска всех помещений к 2023 году мы начнем производить 90 тонн молока в сутки, сейчас производим 30 тонн. ¬ общей сложности в елабужское хоз€йство вложено 580 млн рублей инвестиций.

”точните, пожалуйста, коровы какой породы содержатс€ на фермах? «акреплен ли в насто€щее врем€ статус племрепродуктора за филиалами в ”дмуртии и “атарстане?

- ” нас содержитс€ стадо голштинской породы. ѕлеменной статус получили оба филиала. ’очу отметить, что дл€ нас было очень важно, чтобы хоз€йства имели такой статус. ќн нам необходим не только дл€ реализации  –—, но и дл€ достижени€ высокого уровн€ селекции лучших животных. Ёто нас подстегивает в этой интересной и сложной работе!

 ак организована реализаци€ молока в елабужском филиале?

- ќдин раз в сутки идет отгрузка. ћолоковозы приезжают со всех концов страны, от ”рала до  раснодара, молоко закупают регионы, где оно в дефиците. ѕродаем нашу продукцию надежным партнерам.

ѕо какой цене реализуете молоко?

- Ёто коммерческа€ тайна, но скажу, что цена хороша€. —тоимость на два рубл€ дороже, чем у других производителей.

 ак на предпри€тии организована работа над улучшением генетического потенциала поголовь€?   2020 году филиал в ”дмуртии ставил себе цель разводить собственный племенной скот, удалось ли этого достичь?

- ѕлеменна€ работа ведетс€ ежедневно, с 2008 года после получени€ племенного статуса, работаем с лучшими мировыми быками голштинской породы.

–аньше мы работали с семенем быков и эмбрионами. Ќо п€ть лет назад от эмбрионов отказались, потому что дл€ промышленного производства такой метод оказалс€ не выгодным из-за высокой себестоимости.

«анимаетс€ ли хоз€йство на данный момент реализацией нетелей?

- Ќа данный момент реализацией нетелей мы не занимаемс€, поскольку укомплектовываем поголовье стада дл€ расширени€ производства. ѕоследн€€ племенна€ отгрузка у нас была в марте текущего года.

 акие планы по развитию хоз€йства в “атарстане и как ¬ы оцениваете помощь региональных властей?

- ѕланируем увеличить дойное стадо до трех тыс€ч голов. ќбъ€сню, почему именно об этом количестве идет речь. ƒело в том, что мы готовы развиватьс€ под те площади, которые у нас есть. Ќа данный момент их достаточно под содержание трех тыс€ч дойных коров.

“еперь по поводу региональной поддержки. —кажу, что “атарстан Ц уникальный регион. «десь очень бережное отношение к инвесторам.

“акже в “атарстане есть классна€ программа, котора€ предусматривает подвод дорог к инвестиционным проектам. ’оть в чистом поле объект возводишь, к нему сделают дорогу с твердым покрытием.

 акими особенност€ми и достижени€ми предпри€ти€ больше всего хотелось бы поделитьс€?

- ћы знаем, как можно недорого создать комфорт животным дл€ успешного производства молока. Ѕольше не скажу, пусть останетс€ интрига!

ќпишите ¬аше хоз€йство в нескольких словах.

- я бы о нас сказала так: идущие вперед и создающие системы. ћы пытаемс€ всегда и все систематизировать, оптимизировать. Ёто помогает нам быть максимально эффективными.

¬аши пожелани€ коллегам, которые прибудут в ќќќ Ђћирї в ходе јвтопробега?

- Ќадо страну кормить и доить много молока, вот мои пожелани€. √ост€м мы покажем наше хоз€йство, расскажем, как все устроено. ƒл€ нас очень важен обмен опытом. Ќадеемс€ быть полезными, может кто-то подскажет, какие у нас ошибки.

Ѕлагодарим за беседу!


ќрганизаторами јвтопробега Ђƒорогу молоку!ї выступают »нформационное агентство The DairyNews и Ђ÷ентр изучени€ молочного рынкаї (Dairy Intelligence Agency, DIA) при поддержке ћинистерства сельского хоз€йства и продовольстви€ –еспублики “атарстан и јгропромышленного холдинга ќќќ Ђ–ћ ј√–ќї.

 

ѕо вопросам участи€ обращайтесь к организаторам по следующим контактам:

+7 (495) 660-83-57 (ќтдел маркетинга)

ads@dairynews.today


»сточник фото: business-gazeta.ru

»нформаци€ о предпри€ти€х, упом€нутых в статье:


27.07.2022
ћысль о том, что с Ѕеларусью стоит обсуждать не только свободный рынок дл€ готовых продуктов, но и вопрос свободного рынка дл€ сырь€, высказал генеральный директор Ђ—оюзмолокоїјртем Ѕелов в ходе Ђћолочных сессийї. »нтеграци€ –оссии и Ѕеларуси началась уже давно и продолжает развиватьс€, некоторые эксперты считают, что эти рынки уже практически слились в один. The DairyNews собрали мнени€ экспертов о ситуации на молочном рынке двух стран, степени интеграции и возможных последстви€х Ђсвободного рынкаї дл€ –‘.
„итать полностью
 алендарь