На молоке начали зарабатывать солидные деньги

Областная казна готова заплатить за половину коровы. На приобретение племенных животных, как и в прошлом году, предусмотрены дотации. Производство молока и мяса планируют увеличить. В некоторых районах области на молоке уже зарабатывают солидные деньги.
Областная казна готова заплатить за половину коровы. На приобретение племенных животных, как и в прошлом году, предусмотрены дотации. Производство молока и мяса планируют увеличить. В некоторых районах области на молоке уже зарабатывают солидные деньги.

На улице – минус 20, но доярки – в легких халатах. Говорят, в коровнике – не замерзнешь – от буренок тепло идет, да и работа греет. Особенно теперь, когда хозяйство стало лучшим в районе. Еще лет пять назад на "Колосе" можно было ставить крест.

Татьяна Драчева – доярка колхоза СПК "Колос": "Ласку любит корова, чтобы разговаривали с ней, чтобы доярку знала и будет давать молочко".

Хорошая доярка – нынче на все золота. Ведь есть и такие, которые могут животное загубить. Впрочем, это лишь одна составляющая успеха. Другая – корм. В меню у буренок – отменный сенаж, мука, минеральные добавки. Бычков подкармливают сырыми яйцами. И не спроста. На них – большие надежды. В "Колосе" постоянно омолаживают дойное стадо. За счет своих же коров. И комплектуют его группами. Вот здесь, например, только будущие мамы…

Геннадий Краснов – председатель колхоза СПК "Колос": "Растел в августе, дальше готовится следующее, вот такой конвейер, обновляем и обновляем, поэтому и молоко есть".

На молоко сегодня и хороший спрос и высокая цена. Есть куда сдавать. Но увеличивать поголовье в хозяйстве пока не хотят. Это бы до ума довести.

Валерий Носков – глава администрации Татарского района: "Откровенно говоря, я не за то, чтобы наращивать поголовье, я не за экстенсивный путь развития, а за интенсивный. Надо с буренки получать больше, лучше дать ей кормов, качественные люди, чтобы работали в животноводстве,я цель ставлю – не убавить поголовье коров".

Многие помнят, как буренка была разменной монетой. Помнят и мудрые слова - кто потеряет корову, тот потеряет производство. Сегодня – это было бы непростительно.

Источник: novosibirsk.rfn.ru
24.05.2024
Новость об уходе компании Chr. Hansen, крупнейшего поставщика заквасок для российских молокоперерабатывающих комбинатов, наделала много шума в отечественной молочной отрасли. The DairyNews собрал комментарии экспертов, чтобы узнать, как повлияет уход датской компании на российский рынок кисломолочной продукции, отразится ли это на ценах, ассортименте и качестве продуктов, и есть ли варианты для замещения закваски другими производителями.
Читать полностью