На прилавках Хакасии новичок - «Бородинское утро»

Источник: www.19rus.info
Сегодня село Бородино Боградского района Хакасии будет встречать многочисленных гостей и представителей СМИ. Не каждый день рядовое крестьянско-фермерское хозяйство открывает современный модульный молочный цех КОЛАКС. На открытии обещают присутствовать глава Хакасии Виктор Зимин и министр сельского хозяйства и продовольствия РХ Иван Вагнер.
Сегодня село Бородино Боградского района Хакасии будет встречать многочисленных гостей и представителей СМИ. Не каждый день рядовое крестьянско-фермерское хозяйство открывает современный модульный молочный цех КОЛАКС. На открытии обещают присутствовать глава Хакасии Виктор Зимин и министр сельского хозяйства и продовольствия РХ Иван Вагнер.

Свое крестьянско-фермерское хозяйство Надежда Крюкова организовала в 2002 году, определив сферой деятельности мясное животноводство. Но со временем появилась задумка освоить еще одно смежное направление. В минувшем году Надежда Александровна взяла в Россельхозбанке  кредит на покупку весьма дорогостоящего оборудования.

Половину стоимости модульного молочного цеха КОЛАКС компенсировало фермеру Министерство сельского хозяйства и продовольствия РХ, выделив субсидию на возмещение части затрат банковского кредита. Администрация Боградского района оперативно решила вопрос с предоставлением в аренду земельного участка.

Как рассказала Надежда Крюкова: «В крестьянско-фермерском хозяйстве до открытия цеха КОЛАКС переработки было занято 38 сельчан. На вновь открывающемся молочном цехе будет работать пока десять человек. Когда цех КОЛАКС выйдет на полную мощность и будет перерабатывать  20 тонн молока в сутки, в нем будет трудиться в две смены  45 человек.

Пока модульный цех КОЛАКС способен переработать 4 тонны молока в одну смену. Крестьянско-фермерское хозяйство будет выпускать фасованное в современную упаковку молоко, кефир, сливки, сметану и нефасованный творог. Эта продукция уже сертифицирована, в настоящее время хозяйство готовится сертифицировать  йогурт, ряженку и снежок.  Местные жители, самые строгие контролеры, дегустировав продукцию «Бородинское утро», остались довольны».

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью